Vitamine C vermindert laaggradige ontstekingen

Chronische ontstekingsprocessen in het lichaam zijn een belangrijke oorzaak van veel aandoeningen die bij het ouder worden steeds meer voorkomen. Niet alleen reumatische aandoeningen,  COPD en chronische darmaandoeningen worden gekenmerkt door deze ontstekingsprocessen maar ook o.a. atherosclerose en de daarmee gepaard gaande cardiovasculaire aandoeningen. Van de diverse ontstekingsstoffen die meetbaar zijn in het bloed is het hs CRP gehalte1 veel onderzocht in relatie tot het risico op een hartaanval of beroerte. Bij gehaltes onder 1 mg/L is er geen sprake van een laaggradige ontsteking  en is er een laag risico op een cardiovasculaire aandoening. Een hs CRP gehalte van tussen de  3 mg/L en de 10 mg/L gaat gepaard met een duidelijk verhoogd risico.  De combinatie met een hoog totaal cholesterol en laag hdl cholesterolgehalte heeft een nog sterkere voorspellende waarde.

Er wordt veel onderzoek gedaan naar en gespeculeerd over de oorzaken van deze laaggradige ontstekingsprocessen. Overgewicht, stress, te weinig lichaamsbeweging, tekorten aan bepaalde vitamines en mineralen,  een hoge inname van suiker, allergieën, een verstoorde darmflora en een overmaat aan omega-6 vetzuren worden als mogelijke boosdoeners gezien. Uit enkele onderzoeken blijkt dat een tekort aan vitamine C wel eens een tot dusver onderbelichte risicofactor is. Lees verder “Vitamine C vermindert laaggradige ontstekingen”

Vitamine C bij borstkanker

Onlangs is een meta-analyse verschenen over alle belangrijke epidemiologische  studies waarbij het ging om het effect van vitamine C op borstkanker.

Van de 10 onderzoeken waar in totaal bijna 18 000 vrouwen met borstkanker aan meegedaan hadden waren 6 onderzoeken die naar het gebruik van vitamine C supplementen hadden gekeken. Het betrof dus het gebruik van vitamine C tabletten na de diagnose. Men keek naar de totale sterfte en de specifieke borstkankersterfte. Het bleek dat de sterfte onder de patiënten die vitamine C tabletten hadden geslikt 19% lager was dan bij de niet-gebruikers. De borstkankersterfte was 15% lager in de vitamine C groep.

In alle afzonderliike onderzoeken was de sterfte lager bij gebruik van vitamine C. In de meeste was het verschil niet statistisch significant maar in de meta-analyse van alles tesamen was het verschil wel statistisch significant.
In alle afzonderliike onderzoeken was de sterfte lager bij gebruik van vitamine C.

Lees verder “Vitamine C bij borstkanker”

Vitamine C voorkomt mogelijk botbreuken

In het zogeheten Framingham Osteoporose Onderzoek – een Amerikaans bevolkingsonderzoek waarbij de mensen 15-17 jaar werden gevolgd – bleek de vitamine C inname sterk gerelateerd aan het aantal fracturen. Als de mensen in drie groepen waren verdeeld wat betreft vitamine C gehalte uit de voeding + supplementen dan had de groep met de hoogste inname, ongeveer 313 mg vitamine C per dag, 54% minder risico gelopen op een heupfractuur.

vit-c-fracturen

Lees verder “Vitamine C voorkomt mogelijk botbreuken”

Vitamine C en Alzheimer

Wetenschappers van de Lund universiteit in Zweden hebben een nieuwe functie ontdekt van vitamine C.  Behandeling met vitamine C kan – bij muizen – amyloïde plaques oplossen. Deze beta-amyloide plaques worden geacht het afsterven van neuronen (hersencellen) te veroorzaken.

‘Toen we de hersencellen van muizen met Alzheimer behandelden met vitamine C konden we zien dat de giftige samenklonteringen van eiwitten opgelost werden. Onze resultaten laten een niet eerder ontdekte manier zien waarop vitamine C van invloed is op amyloide plaques’ aldus co-auteur Katrin Mani.

Lees verder “Vitamine C en Alzheimer”

Vitamine C tegen astma-aanval door virus

Lucia Quezada
Lucia Quezada
Bij veel astmapatiënten lokt een verkoudheid een verergering van de astmatische klachten uit.  Uit onderzoek blijkt dat bij veel patiënten deze astma-aanvallen kunnen worden verminderd of voorkomen door extra vitamine C.

De Finse wetenschapper Harri Hemilä wilde deze kwestie op een systematische manier analyseren aan de hand van al het bestaande onderzoek. Hij vond slechts drie relevante onderzoeken met in totaal 79 patiënten. Het eerste onderzoek uit 1980 vond plaats in Nigeria. Het betrof 41 mensen bij wie de astma-aanval steeds werd voorafgegaan door klachten die wijzen op een beginnende verkoudheid. Tijdens het regenseizoen kreeg men, gedurende 14 weken, 1 gram vitamine C per dag of een placebo. In de vitamine C groep kwamen 78% minder astma-aanvallen – 9 t.o.v. 35 aanvallen – voor dan in de placebogroep. De afname in matige tot zware aanvallen was nog groter – 3 t.o.v. 23. Lees verder “Vitamine C tegen astma-aanval door virus”

Vitamine C , verkoudheid en vitaliteit

© tripb .  Rijke bron van vitamine C
© tripb . Rijke bron van vitamine C

De eerste verschijnselen van een vitamine C tekort zijn niet opmerkelijk voor wie er niet op bedacht is: vermoeidheid, malaise en neerslachtigheid. Over de optimale hoeveelheid vitamine C die een mens dagelijks binnen dient te krijgen daarover zijn de meningen zeer verdeeld, zelfs onder de auteurs van deze website en zelfs tussen de diverse officiële instanties. De Europese EFSA beveelt een vitamine-C-status van minstens 50 µmol/l (nuchter plasma vitamine C) aan. Dit zou betekenen dat een man van 70 kg minstens 110 mg vitamine C per dag zou dienen binnen te krijgen, zo stelt de EFSA.  In Nederland is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid echter 70 mg en in de VS 90 mg. Het Linus Pauling Institute, een afdeling van Oregon State University waar veel voedingswetenschappers werken, acht 400 mg vitamine C per dag de optimale hoeveelheid voor de meeste mensen.  Rokers en ouderen hebben nog wat meer nodig. Ik ben geneigd me bij deze mening aan te sluiten en ook diverse auteurs, zoals Kris Verburgh van de Voedselzandloper zijn deze mening toegedaan. Zelfs bij de consumptie van vijf porties groente en fruit per dag zal de dagelijkse inname zelden meer dan 250 mg per dag zijn. Daarom raadt het Linus Pauling Institute iedereen  aan twee maal daags 250 mg vitamine C extra in te nemen. Collega auteur Anthon volgt de zogenaamde “dynamic flow”methode en meent daardoor goede gronden te hebben voor drie maal daags 1000 mg vitamine C als een meer adequate dosering. Hij baseert zich o.a. op het werk van Steve Hickey , Robert Cathcart en Linus Pauling. Lees verder “Vitamine C , verkoudheid en vitaliteit”

Vitamine C voor de bloedvaten – meta-analyse

vitcEén van de eerste verschijnselen van cardiovasculaire aandoeningen – met name atherosclerose (aderverkalking) is een verstoring van de vaatverwijding die dient op te treden bij grotere bloedtoevoer. Dit gaat gepaard met kleine ontstekingsreacties. Dit wordt endotheeldysfunctie (gestoorde vaatcelafhankelijke vaatverwijding) genoemd. Een tijdelijke endotheeldysfunctie wordt ook bij gezonde, jonge mensen gemeten enkele uren na het nuttigen van een vetrijke maaltijd en verergert bij mensen met hart- en vaatziektes na een dergelijke maaltijd. In diverse onderzoeken is aangetoond dat als samen met zo’n maaltijd extra vitamine C wordt ingenomen deze tijdelijke verslechtering, die schade kan toebrengen aan de bloedvaten, niet of in veel mindere mate optreedt. Lees verder “Vitamine C voor de bloedvaten – meta-analyse”