Vitamine K2 draagt bij aan de preventie van osteoporose, zo blijkt uit een Nederlands onderzoek. Onderzoekers van de universiteit van Maastricht gaven 244 vrouwen van 55-65 jaar, gedurende drie jaar, 180 microgram (0,18 mg) vitamine K2 per dag of placebos. Het gebruikte supplement was de uit natto – een gefermenteerd sojaproduct- gewonnen Mk-7. Na drie jaar bleek dat de vitamine K2 botontkalking had afgeremd. In de placebogroep was er sprake van een afname van de botdichtheid van de lendenwervels met 1,5%. In de vitamine K2 groep was deze afname slechts 0,5%.
Eerder onderzoek liet nog betere resultaten zien maar in die studie werd 45 mg per dag van de MK-4 variant van deze vetoplosbare vitamine gebruikt.
Vormen van vitamine K
Vitamine K1 oftewel fylloquinon is aanwezig in bladgroente. De darmflora kan dit omzetten in vitamine K2, menaquinon. Van menaquinon betaan diverse varianten. MK-4 heeft 4 prenyl zijketens en deze variant treft men aan in vlees. MK-6-11, waarbij het cijfer het aantal prenyl zijketens aangeeft, worden als effectiever dan MK-4 beschouwd, alhoewel vergelijkend onderzoek hierover erg beperkt is. Deze vormen van vitamine K zijn vooral aanwezig in gefermenteerde zuivel zoals kaas (MK-9-MK-10) en gefermenteerde soja zoals natto (MK-7).
Naast vitamine K zijn nog tal van andere voedingsstoffen van belang voor behoud van sterke botten zoals magnesium, calcium, zink en vitamine D. Ook is lichaamsbeweging hierbij van groot belang.
Osteoporosis International maart 2013
Osteoporos Int. 2007 Jul;18(7):963-72. Epub 2007 Feb 8.
Gerelateerd: K tegen K