Lycopeen tegen hoge bloeddruk

Extra lycopeen, een carotenoïde uit tomaten, blijkt een gunstig effect te hebben op de bloedvaten en kan hoge bloeddruk verlagen. Uit een meta-analyse van alle blind uitgevoerde klinische onderzoeken blijkt een consistent effect. De onderzoekers die de meta-analyse uitvoerden vonden zes van dergelijke onderzoeken. De gemiddelde daling van de bloeddruk was 4,95 mm systolische bloeddruk […]

Lees verder


Veel lycopeen, minder risico op beroerte

Een Fins onderzoek laat een sterk verband zien tussen een hoog  gehalte lycopeen, een carotenoïde uit tomaten, en een sterk verminderd risico op een beroerte. In het onlangs in Neurology gepubliceerde onderzoek werden circa 1000 mannen van middelbare leeftijd 12 jaar gevolgd.  Van hen was bloed afgenomen en bepaald wat het gehalte van enkele vetoplosbare […]

Lees verder


Lycopeen

gezondheidseffecten van voedingsstof uit tomaten De tot de carotenoïden behorende roodkleurige voedingsstof lycopeen is een belangrijke antioxidant. Van nature komt deze voedingsstof in menselijk weefsel in grotere hoeveelheden voor dan de andere carotenoïden zoals bèta caroteen. Dit kan wijzen op een grotere betekenis voor de gezondheid. Het komt vooral voor in tomaten. De opname, vanuit […]

Lees verder