Cholesterolstijging of daling door koolhydraatarm dieet?

Als mensen overstappen op een koolhydraatarm dieet zoals het ketogeen dieet 1 , dan daalt vaak het ‘slechte’ LDL- cholesterolgehalte. Bij sommige mensen treedt er echter een sterke stijging op van dat gehalte. Nu is er een duidelijk patroon in ontdekt. Bij slanke, ogenschijnlijk gezonde en sportieve mensen zal het LDL- cholesterolgehalte veelal sterk stijgen terwijl mensen met obesitas een daling kunnen verwachten. Deze ontdekking zet het denken over de rol van cholesterol in het ontstaan van atherosclerose op zijn kop.

Men voerde een meta-analyse uit van alle goed gecontroleerde, klinische onderzoeken waarbij een dieet met minder dan 130 gram koolhydraten per dag werd gegeten en waarbij het BMI van de deelnemers bekend was en de LDL-cholesterolgehaltes waren gemeten. 41 onderzoeken met in totaal 1379 deelnemers voldeden aan de criteria. Bij mensen met een gezond gewicht (BMI<25) zag men gemiddeld een stijging van het ldl gehalte met  1,06 mmol/L. Bij mensen met een BMI tussen 25 en 35 was er gemiddeld geen verandering in het ldl door het koolhydraatarme dieet. Bij mensen met een BMI bij aanvang van 35 of hoger trad er een daling op van 0,18 mmol/L.  De BMI index had een veel sterker effect dan het verzadigd vet gehalte in de voeding.

Dit onderzoek is geïnspireerd op de ontdekkingen en theorieën van David Feldman.  Hem was opgevallen dat sommige mensen op een ketogeen dieet of op een carnivoor dieet bepaalde extreme lipidecijfers laten zien. Hij Noemt deze mensen “lean mass hyperresponders” (magere hyperreageerders).  De resultaten bij deze mensen zijn nog wat extremer. Slanke sportieve mensen, met een hoge energiebehoefte bij wie , als de glycogeen voorraden in de lever uitgeput zijn, vet moeten vrijmaken uit vetcellen om aan de energiebehoefte te voldoen. Deze vetcellen worden in de lever weer omgezet in triglycerides. Deze worden dan vervoert door VLDL om af te geven als energie aan de cellen. Via IDL wordt VLDL LDL. Deze bevatten niet veel triglycerides meer maar meer cholesterol. Er is een grote omzet in vetmetabolisme. Dit lipideprofiel wordt gekenmerkt door hoge LDL gehaltes, hoge HDL gehaltes (totaalcholesterol is dus ook hoog) en erg lage triglyceridegehaltes.  Als opnieuw het koolhydraatgehalte in de voeding stijgt, daalt het vetmetabolisme, en het daaraan gekoppelde LDL gehalte, weer snel. Dit is een zeer beknopte samenvatting van de hypotheses van David Feldman.

Een dergelijk hoog LDL gehalte wordt doorgaans als gevaarlijk beschouwd terwijl de HDL en triglyceridegehaltes juist heel gunstig zijn. (bron afbeelding)

De vraag is nu of een koolhydraatarm dieet daarom slecht is voor het hart en de bloedvaten van slanke mensen? Lees verder “Cholesterolstijging of daling door koolhydraatarm dieet?”

Berberine verlaagt cholesterol

Berberine is een kruidenextract dat gewonnen kan worden uit diverse planten waaronder de zuurbes (berberis vulgaris) en de Canadese geelwortel (hydrastis canadensis). Deze kruidenextracten worden gebruikt in diverse traditionele geneeswijzen bij verschillende aandoeningen. Momenteel is berberine vooral populair om het bloedsuikergehalte te helpen reguleren. Een recent onderzoek liet een duidelijke verlaging van de cholesterolwaardes zien bij mensen bij wie dit licht was verhoogd. Dit effect werd ook al in eerdere onderzoeken waargenomen. Lees verder “Berberine verlaagt cholesterol”

Pecannoten verlagen cholesterol

Volgens een studie van de universiteit van Georgia, de Amerikaans staat waar veel pecannoten geteeld worden, verlagen deze noten de cholesterolgehaltes aanmerkelijk.

Het betrof een onderzoek met 56 deelnemers die last hadden van overgewicht (BMI >28) of bij wie verhoogde cholesterolgehaltes waren geconstateerd. Zij werden in 3 groepen verdeeld. Groep 1 en groep 2 moesten circa 68 gram (470 kcal) pecannoten per dag eten gedurende 8 weken. Het verschil tussen deze 2 groepen was dat men in groep 2 bewust 470 kcal van het reguliere dieet moest afhalen terwijl groep 1 deze instructie niet kreeg. Groep 3 was de controlegroep die geen pecannoten kreeg. Lees verder “Pecannoten verlagen cholesterol”

Druivenproducten en cholesterol

Sommige druivenextracten kunnen het cholesterolgehalte verlagen zo blijkt  uit een onlangs gepubliceerde studie. Dit is echter lang niet altijd het geval.

Het betreft een meta-analyse  over onderzoeken naar het effect van  diverse soorten supplementen met druiven-extracten, en van druivensap op het LDL-cholesterol en andere risicofactoren voor atherosclerose.

Verandering van het LDL-cholesterolgehalte na gebruik van druivensupplement of druivensap t.o.v. placebo-controlegroep.

Lees verder “Druivenproducten en cholesterol”

Spirulina voor gewichtsbeheersing, cholesterol

spirulinaWetenschappers uit Iran publiceerden onlangs een overzichtsstudie met meta-analyse over alle van belang zijnde onderzoeken met spirulina als hulpmiddel voor gewichtsbeheersing. In de literatuur vond men 5 gerandomiseerde onderzoeken waarbij suppletie, variërend van 1 tot 4,5 gram per dag, leidde tot een gemiddelde gewichtsafname van 1,56 kg bij mensen met overgewicht en/of zwaarlijvigheid. Bij mensen die niet obees waren maar wel kampten met overgewicht was de afname gemiddeld 1,28 kg en bij de zwaarlijvigen 2,2 kg. Ook kan spirulina een gunstige invloed uitoefenen op het ldl-cholesterol en de suikerstofwisseling. Lees verder “Spirulina voor gewichtsbeheersing, cholesterol”

Vitamine C bij diabetes

Vitamine C kan een gunstige invloed uitoefenen op de bloedsuikerspiegel van veel diabetici, zo blijkt uit diverse onderzoeken. Bij diabetici met een verhoogde bloeddruk heeft vitamine C bovendien vaak een bloeddrukverlagende werking.

Het meest recente onderzoek is onlangs door Australische en Nederlandse wetenschappers gepubliceerd. Het onderzoek had  27 deelnemers van rond de 60 jaar die al enkele jaren last hadden van diabetes en alleen orale diabetesmedicatie kregen, meestal metformine. Men kreeg 2 x per dag 500 mg vitamine C of een placebo. Na 4 maanden was er een 48-uurs testperiode waarna de twee groepen werden omgewisseld en er na 4 maanden weer testdagen waren. Op de testdagen werd een standaarddieet gegeven en werd  het bloedsuikergehalte steeds bijgehouden. Ook werd de bloeddruk gemeten.

Elk rondje stelt een deelnemer voor. Uitslagen bij de test voor aanvang van het onderzoek en na 4 maanden gebruik van placebo of vitamine C (AA van ascorbic acid)

Lees verder “Vitamine C bij diabetes”