Is een matige koolhydraatinname het beste?

Enkele dagen geleden is een studie gepresenteerd over de relatie tussen de koolhydraatinname en de sterfte. Men analyseerde de gegevens van een nieuw Amerikaans  onderzoek met 15 000 deelnemers alsmede de gegevens van eerdere studies waar in totaal 430 000 deelnemers aan hadden deelgenomen. Getracht werd te achterhalen of er een relatie bestaat tussen het koolhydraatgehalte in de voeding en de sterfte.

Uit het Amerikaanse onderzoek komt naar voren dat een koolhydraatgehalte van 50%-55% gerelateerd is aan een lager sterfterisico dan bij een lager of hoger koolhydraatgehalte.

Resultaten zijn aangepast voor leeftijd, geslacht, ras, woonplaats, totale energieverbruik, diabetes, roken, fysieke activiteit, inkomensniveau en opleiding.

Lees verder Is een matige koolhydraatinname het beste?

Zout, zo slecht nog niet!

© zole4 freedigitalphotos.net
“What’s life without a bit of salt” Farewell to the king

“Er is geen overtuigend bewijs dat mensen met een matige of gemiddelde inname van natrium hun zoutconsumptie moeten verminderen ter preventie van hartziekten en beroertes.”

Dat stelt Martin O’Donnell, één van de auteurs van een onlangs gepubliceerd artikel in The Lancet. De studie gaat over een groot onderzoek met bijna 100 000 deelnemers uit 18 landen.  De leeftijd van de mensen lag tussen de 35-70 jaar  en deze leden bij aanvang niet aan een hartaandoening. De deelnemers werden 8 jaar gevolgd. Er werd gekeken naar een verband tussen de zout (natrium) consumptie en hoge bloeddruk, cardiovasculaire aandoeningen en sterfte. Men mat het natrium en kaliumgehalte in de ochtendurine om de inname van deze mineralen te bepalen.  De mensen werden gegroepeerd per gemeenschap waardoor de uitkomsten betrouwbaarder en relevanter kunnen zijn.

Lees verder Zout, zo slecht nog niet!

Omkeren diabetes 2? Wees er snel bij!

In Groot-Brittanië wist men door een streng dieet bij mensen met diabetes en overgewicht bij veel patiënten het bloedsuikergehalte te verlagen terwijl de medicatie werd gestopt. Het blijkt dat de deelnemers bij wie pas kort sprake was van diabetes de meeste kans hadden op genezing.

Bij de deelnemers die minstens 10 kg waren afgevallen was bij iedereen de leververvetting en de vervetting van de alvleesklier opgeheven. Deze gehaltes waren genormaliseerd. Bij een deel was ook de aanmaak van insuline weer  genormaliseerd waardoor het bloedsuiker- en HbA1c gehalte daalde.

Lees verder Omkeren diabetes 2? Wees er snel bij!

Ginkgo biloba bevordert herstel na beroerte

© tawatchai @ freedigitalphotos.net

Veel mensen die door een herseninfarct getroffen zijn en dit overleven hebben daarna last van achteruitgang van het denkvermogen. Volgens een groot onderzoek is er sprake van dementie bij 30 % van deze mensen. Mogelijk kan dit percentage inmiddels gedaald zijn door twee relatief nieuwe therapiën, trombolyse en een vorm van dotteren (intra-arteriële trombectomie). Behandelmethoden die echter bij lang niet alle mensen worden toegepast. Het traditionele Chinese kruidenmiddel ginkgo biloba wordt o.a toegepast voor het geheugen, bij depressiviteit, tinnitus en mentale verwarring. De werking van ginkgo biloba berust op diverse mechanismen die allen op zichzelf niet zo sterk zijn maar samen een positief effect kunnen hebben op onder meer verouderingsklachten. Het heeft een remmende werking op plaatjes activerende factor en op ACE (angiotensine converting enzyme). Ginkgo is een vrije radicalenvanger,  kan het gehalte van neurotransmitters verhogen en heeft invloed op diverse hormonen.  In China is nu een tamelijk groot onderzoek uitgevoerd om te zien of dit middel bevorderlijk is voor het herstel na een herseninfarct. Lees verder Ginkgo biloba bevordert herstel na beroerte

Astaxanthine voor de huid

Een recente Japanse studie liet een duidelijke bescherming zien van de  carotenoïde astaxanthine tegen ultra violette (UV) straling.

In het 10 weken durende, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde onderzoek ontvingen 23 vrijwillige deelnemers ofwel 4 mg  astaxanthine uit de bloedregenalg (Haematococcus pluvialis) ofwel een onwerkzame placebo. Men kwam tot bovenstaande conclusie door bepaling van de minimale erytheemdosis (MED) te meten – de minimale dosis UV-licht die zichtbare roodheid veroorzaakt – en door UV-geïnduceerde veranderingen van vocht en trans-epidermaal waterverlies (TEWL) te analyseren.

Rechts ziet u het verschil in de doses zonlicht die verdragen wordt alvorens erythema (zonnebrand) optreedt. Links foto’s van de huid van twee personen – één uit de placebogroep en één uit de astaxanthinegroep na blootstelling aan UV licht aan het begin en op het einde van de suppletieperiode.

Lees verder Astaxanthine voor de huid

Hoge vitamine D-spiegel, minder borstkanker

Wetenschappers van verschillende Amerikaanse universiteiten komen tot de conclusie dat het optimale vitamine D-gehalte ter bescherming  van borstkanker bij vrouwen van middelbare leeftijd  waarschijnlijk iets boven de 150 nmol/L ligt.

De zwarte lijn met de zwarte stippen is het belangrijkst. Deze geeft het borstkankerrisico weer bij verschillende vitamine D-gehaltes. De grijze vlakken tonen het aantal mensen  met een bepaald vitamine D-gehalte. De witte stippen geven het aantal borstkankergevallen weer.

Lees verder Hoge vitamine D-spiegel, minder borstkanker

Hartkloppingen en voeding

© Stux @Pixabay

Normaal gesproken zijn we ons niet bewust van onze hartslag. Plotselinge hartkloppingen zorgen daar echter wel voor. Je levenspomp begint dan hevig en snel te kloppen, sensaties die je ook in je borst, keel of nek kunt voelen. Hoewel dit erg vervelend is, zijn die verschijnselen in het algemeen onschadelijk. In de meeste gevallen worden ze veroorzaakt door stress, angst of vermoeidheid, met als bijkomende oorzaken het gebruik van sommige medicijnen en stimulerende middelen of een magnesiumtekort. Ook tijdens de overgang kunnen onschuldige hartkloppingen optreden. In relatieve rust is bij volwassenen de hartslag doorgaans tussen de 50 en 90 slagen per minuut. Tijdens zware inspanningen kan een hartslag kortdurend oplopen naar  ongeveer 170 (220 min de leeftijd wordt als normale maximale hartslag gezien). Maar als de hartslag in rust op 120 komt bijvoorbeeld of tijdens een sportwedstrijd op 210 dan worden we gewaar van hartkloppingen. Doen ze  zich vaker voordoen of houden ze langer aan dan 15 minuten  dan is het raadzaam een arts te raadplegen. Er kan dan sprake zijn van een hartritmestoornis die speciale behandeling behoeft. Op de korte termijn kan men de hartslag verlagen door rustig en diep adem te halen en door zogenaamde vagale manoeuvres uit te voeren. Dit zijn o.a. hoesten en dezelfde trucjes die men kan doen om tijdens het landen in een vliegtuig de druk in de oren te verminderen. Soms kan ook het uitoefenen van lichte druk op de gesloten oogleden de hartslag verlagen.

Voeding
Voeding  kan een rol spelen bij het ontstaan van hartkloppingen. Er dient echter nog veel onderzocht te worden want en er bestaan tegenstrijdige wetenschappelijke rapporten. Maar mensen die last hebben van hartkloppingen kunnen mogelijk baat hebben bij het nemen van onderstaande maatregelen . Lees verder Hartkloppingen en voeding