Fructose beter dan glucose? EFSA faalt

Fruit bevat doorgaans niet te veel fructose. Vruchtensap vaak wel
Fruit bevat doorgaans niet te veel fructose. Vruchtensap vaak wel

Nu de medische wetenschap steeds meer overtuigd lijkt te raken van de nadelen van een hoge suiker- en fructoseconsumptie keurt de EFSA, de Europese voedselwaakhond, een gezondheidsclaim over fructose goed. Als fabrikanten 30% pure fructose toevoegen i.p.v. suiker (50% fructose, 50% glucose) dan mag op de verpakking staan ” Consumptie van … leidt tot een lagere bloedsuikerspiegel” . Na het afwijzen van in onze ogen goed gefundeerde claims over tal van voedingsstoffen – denk aan co Q10, carnitine, magnesium en probiotica – heeft door toelating van deze gezondheidsclaim – claims die tot doel hebben de consumptie van het betreffende ingrediënt te stimuleren – de EFSA hiermee zichzelf bij ons definitief gediskwalificeerd als deskundig of onafhankelijk adviesorgaan. Lees verder “Fructose beter dan glucose? EFSA faalt”

Oorzaak hoge bloeddruk en diabetes vanuit evolutionair perspectief

Jared Diamond, geograaf, bioloog, fysioloog en antropoloog, werd beroemd door het baanbrekende ‘Zwaarden, paarden en ziektekiemen‘ Ook ‘Collapse’ werd een groot success. Deze boeken gaan over het succes en de ondergang van samenlevingen.

Intellectueel zwaargewicht en multidisciplinaire wetenschapper Jared Diamond bestudeerde enkele tientallen samenlevingen die tot voor kort nog in het stenen tijdperk leefden. In De wereld tot gisteren. Wat we kunnen leren van traditionele samenlevingen beschrijft hij vele aspecten van sociaal gedrag in diverse tribale culturen. Van deze culturen, allemaal experimenten in succesvol menselijk gedrag’  kunnen we soms leren hoe het beter kan.  De opvoeding van kinderen, de plaats van ouderen in de samenleving en het beslechten van onderlinge conflicten vond in sommige culturen op bijzonder elegante en harmonieuze wijze plaats. Eenzaamheid was in traditionele samenlevingen geen probleem.  Niet dat in tribale samenlevingen alles altijd beter was. Jared Diamond stelt dat in vele van deze samenlevingen ook bijzonder onvriendelijk met vreemdelingen werd omgegaan en dat dood door moord en oorlog een veel vaker voorkomende doodsoorzaak was dan heden ten dage. Volgens sommigen geeft hij door deze beweringen een onterechte rechtvaardiging achteraf van de koloniale ‘ pacificatie’. Een interessante discussie onder antropologen ( zie o.a.) maar niet het onderwerp van deze website. Op het gebied van gezondheid en voeding zijn zijn bevindingen veel minder controversieel. De afwezigheid van niet-infectieziekten in deze traditionele gemeenschappen is bijna uitsluitend te verklaren door verschil in voeding. In de westerse industriële samenlevingen komen 90% van de mensen te overlijden aan deze vermijdbare aandoeningen. In het boek van Jared Diamond treffen we geen details aan van kruiden of andere voedingsmiddelen met bijzonder gezonde eigenschappen maar wel enkele interessante gezichtspunten over twee voedselbestanddelen waarvan het overdadig gebruik in moderne samenlevingen hun tol hebben geëist. Lees verder “Oorzaak hoge bloeddruk en diabetes vanuit evolutionair perspectief”

Eieren, cardiovasculaire aandoeningen en diabetes

eierenEen ei is een voedingsmiddel met een groot aantal belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, vetzuren, eiwitten en carotenoïdes. Een ei bevat echter ook circa 200 mg cholesterol. Een voedingsstof met een slechte naam. Om die reden werd van overheidswege lange tijd aanbevolen niet meer dan 2 eieren per week te eten. Meer zou slecht zijn voor hart en bloedvaten. Enkele grote studies, zoals de Phycisians Health Study lieten echter geen verband zien tussen het eten van veel eieren – tot 7 per week – en een vergrote kans op een hartaanval of beroerte. Daarom hebben de instanties in Nederland en België hun aanbeveling herzien. Ze raden nu aan maximaal 3 eieren per week te eten. Dit jaar zijn twee verschillende meta-analyses gepubliceerd door wetenschappers over alle belangrijke onderzoeken over de relatie tussen de consumptie van eieren en het optreden van hart- en vaatziektes. Beiden onderzoeken kwamen tot soortgelijke conclusies. Het eten van 7 eieren per week verhoogt het risico op een hartaanval of beroerte niet. Diabetici lijken er echter verstandig aan te doen niet meer dan 2 eieren per week te eten. Lees verder “Eieren, cardiovasculaire aandoeningen en diabetes”

Vitamine E bij diabetes of juist niet?

In India deed men een vergelijkend onderzoek naar het effect van vitamine E, omega-3 vetzuren uit vis en alfa-liponzuur bij diabetes. De 100 proefpersonen leden al enkele jaren aan diabetes type 2, gebruikten hiervoor medicatie (metformine en glimepiride maar geen insuline) en vertoonden ook andere symptomen van het metabool syndroom. Zij werden in vier groepen verdeeld. Groep 1 kreeg 300 mg alfa-liponzuur per dag, groep 2 1800 mg EPA/DHA omega-3, groep 3 400 mg vitamine E  en groep 4 was de placebogroep. In de loop van het drie maanden durend onderzoek werden allerlei metingen gedaan. Hieruit bleek dat alle drie de supplementen een bijzonder gunstige invloed hadden op diverse parameters zoals het overgewicht (BMI), het bloedsuikergehalte, het geglyceerd hemoglobinegehalte (HbA1c) en het cholesterolgehalte. De  vitamine E en de EPA/DHA visoliecapsules waren over het algemeen wat effectiever dan de liponzuur. Zo daalde de BMI alleen in de omega-3 en vitamine E groepen; was de daling van het cholesterol in de vitamine E groep het sterkst en de daling van het HbA1c gehalte in de omega-3 groep.

Haptoglobine

Een belangrijk voordeel van de verbetering van bovengenoemde metabole factoren is dat dit het risico op een hartaanval en andere cardiovasculaire aandoeningen zou moeten verlagen. Vitamine E heeft in de gebruikte dosering van 400 mg per dag echter momenteel niet zo’n goede naam meer wat dat betreft. Uit langdurige onderzoeken van enkele jaren terug, zoals de HOPE Trial, bleek dat o.a. diabetici per saldo geen baat hadden bij extra vitamine E.  Er zijn in het verleden diverse mogelijke verklaringen voor de tegenstrijdige resultaten met vitamine E geopperd. Wetenschappers uit o.a. Israël zijn de afgelopen jaren met gegevens gekomen waaruit blijkt dat genetische verschillen de paradoxale resultaten met vitamine E zouden kunnen verklaren. Lees verder “Vitamine E bij diabetes of juist niet?”

Olijfblad verbetert insulinegevoeligheid

Een onderzoek uit Nieuw-Zeeland liet zien dat olijfblad-extract de gevoeligheid voor insuline verbetert alsmede de werking van de béta-cellen in de alvleesklier. Het betrof een onderzoek onder mannen die te kampen hadden met overgewicht, geen diabetes hadden maar bij wie de insulinegevoeligheid al te wensen overliet . Dit bevestigt eerder, Israëlisch, onderzoek dat met soortgelijke resultaten kwam bij diabetici.

De bladeren van de olijfboom bevatten veel polyfenolen zoals oleuropein die in dierproeven veel gunstige effecten hebben laten zien zoals op de bloeddruk, het bloedsuikergehalte, de bloedvaten en de immuniteit tegen virussen. Als kruidenremedie worden olijfbladeren sinds oudsher in mediterrane landen voor diverse medische doeleinden gebruikt. Vandaar dat op diverse universiteiten onderzoek plaatsvindt dat voor een deel gefinancierd wordt door producenten van olijfblad-extracten. Eerder maakten we melding van humane studies die een bijzonder gunstig effect van olijfblad-extract bij hoge bloeddruk liet zien.

Onderstaande de grafieken met de resultaten van het Nieuw-Zeelandse onderzoek. Lees verder “Olijfblad verbetert insulinegevoeligheid”

Alarm! Syndroom X

Als u nog nooit van syndroom X hebt gehoord, vraagt u zichzelf waarschijnlijk af wat deze mysterieuze aandoening is en of u zich er zorgen over moet maken. Het antwoord is heel eenvoudig: u lijdt er misschien al aan. Syndroom X , ook wel het metabool syndroom genoemd, is een aandoening die veel mensen ontwikkelen tegen de tijd dat ze de middelbare leeftijd bereiken of zelfs al eerder. Syndroom X kan er voor zorgen dat u zich niet alleen moe en duf voelt; ook veroudert u sneller, waardoor de voorwaarden voor rampzalige gezondheidsproblemen, als hart en vaatziekten, diabetes, Alzheimer, kanker en andere ziekten worden gecreëerd. X heeft natuurlijk altijd het onbekende vertegenwoordigd, zoals de onbekende functie bij algebra. Onderzoekers noemden het “syndroom X” toen het voor het eerst werd onderkend, maar nog grotendeels onbewezen en mysterieus was. Tegenwoordig is het metabool syndroom niet langer een mysterie. Het is een beangstigend veel voorkomende en vaak genegeerde aandoening die de gezondheid volledig kan laten ontsporen.

Definitie

Een syndroom is een aandoening die wordt bepaald door een groep symptomen of stoornissen, die met elkaar in verband staan. Van het metaboolsyndroom bestaan diverse, enigszins afwijkende, definities, waaronder: Lees verder “Alarm! Syndroom X”