vita-info.nl

Voeding en Gezondheid

Categorie: diabetes Page 1 of 7

Rode gist rijst – minder diabetes

Een zeer groot onderzoek liet zien dat een goed rode gist rijst extract, dat gebruikt wordt als alternatief voor statines om cholesterolgehaltes te verlagen, bescherming biedt tegen diabetes.

Meer lezen

Carnosine bij diabetes en prediabetes

Carnosine, (beta-alanyl-L-histidine) is een dipeptide bestaande uit de aminozuren bèta-alanine en histidine. Het komt in grote hoeveelheden voor in spier- en hersenweefsel. Carnosine is een antiglycant: het vermindert de vorming van AGEs (advanced glycation endproducts – dit zijn complexe chemische verbindingen die ontstaan als suikermoleculen zich ongecontroleerd met eiwitten en vetten verbinden). Deze stoffen zijn gerelateerd aan het optreden of erger worden van veel degeneratieve ziektes, zoals diabetes , atherosclerose, chronisch nierfalen en, mogelijk, neurologische aandoeningen. Ze veroorzaken oxidatieve stress en laaggradige ontstekingen. Deze AGE’s zijn waarschijnlijk vooral schadelijk voor diabetici. Dierlijke voedingsmiddelen – vooral gebraden vlees – bevatten vaak hoge concentraties van deze stoffen en bij een hoog bloedsuikergehalte worden ze ook door het lichaam zelf geproduceerd.

Diabetes

Meer lezen

Olijfolie bij diabetes 1

Olijfolie is  gezond voor diabetici. Dit geldt voor zowel type 1 als type 2 diabetes.

Diabetes type 1

In dit goed gecontroleerde onderzoek bij mensen met diabetes type 1 werd gekeken wat het effect op de bloedsuikerspiegel was van extra vierge olijfolie  of boter bij een maaltijd met een hoge en met een lage glycemische index. De proefpersonen kregen op verschillende dagen een van origine vetarme maaltijd met een lage glycemische index (vezelrijk, deze maaltijd bevatte oa linzen en pasta) waar de ene keer niets aan was toegevoegd, een andere keer 37 gram (3 a 4 eetlepels) olijfolie en een andere keer extra boter. Hetzelfde gebeurde met een maaltijd met een hoge glycemische index (koolhydraatrijk en vezelarm, deze bevatte veel rijst en witbrood).

Meer lezen

Vitamines en mineralen tegen neuropathie

In een goed uitgevoerde Iraanse klinische studie werden 75 type 2-diabetespatiënten toegewezen aan drie behandelingsgroepen die één van de volgende dagelijkse supplementen gedurende 4 maanden kregen: Groep MV: zink (20 mg), magnesium (250 mg ), vitamine C (200 mg) en E (100 mg); Groep MVB: beide bovengenoemde mineralen en vitaminesupplementen plus vitamine B1 (10 mg), B2 (10 mg), B6 (10 mg), biotine (200 mcg), B12 (10 mcg) en foliumzuur (1 mg); Groep P: placebo.

De meeste maar niet alle deelnemers hadden bij aanvang een matige vorm van neuropathie. Sommigen hadden nog nauwelijks zenuwklachten en enkelen hadden juist veel neuropathische klachten. De klachten werden beoordeeld aan de hand van de standaardtest “Michigan Neuropathy Screening Instrument”(MNSI). De beoordeling vindt plaats aan de hand van een vragenlijst en door onderzoek van een neuroloog van de voeten van de patiënten. De veranderingen in de scores staan in onderstaande grafiek grafisch weergegeven.

De stippen, vierkantjes en driehoekjes geven de veranderingen van de individuele deelnemers weer. Soms meerdere op dezelfde plaats in de grafiek. De lijnen geven de trends in de 3 groepen weer. De mensen die de vitamines en mineralen gekregen hadden vertoonden duidelijke verbeteringen. Hoe sterker de klachten bij aanvang des te groter de gemeten verbetering. De groep die ook de B-vitamines had gekregen deed het gemiddeld iets beter dan de groep die alleen zink, magnesium, C en E had gekregen maar dat verschil was maar klein en niet statistisch significant.

Meer lezen

Vitamine D voor de preventie van type 2 diabetes

Een ernstig vitamine D tekort kan het ontstaan van diabetes type 2 in de hand werken, zo kan worden geconcludeerd uit de resultaten van diverse onderzoeken.

In de VS is een groot onderzoek uitgevoerd met ongeveer 2300 deelnemers. Zij hadden pre-diabetes d.w.z. er was sprake was van een verhoogd bloedsuikergehalte maar dit was nog niet zo hoog als bij diabetes. De helft kreeg, gedurende 2,5 jaar, 4000 IE vitamine D3 per dag en de andere helft placebo’s. Bij aanvang was het vitamine D gehalte gemiddeld circa 70 nmol/L. Hieruit maken we op dat veel deelnemers geen vitamine D tekort hadden. Na afloop was het gehalte in de vitamine D groep gestegen naar gemiddeld 135 nmol/L. In de loop van de 2,5 jaar werd bij 293 mensen in de vitamine D groep diabetes vastgesteld en bij 323 personen in de placebogroep. Dit verschil van 12 % was niet statistisch significant. Echter, als alleen de deelnemers die bij aanvang een vitamine D gehalte hadden lager dan 30 nmol/L dan bleek diabetes 62% minder vaak diabetes op te treden dan in de placebogroep met dergelijke lage gehaltes.

Meer lezen

Vitamine C bij diabetes

Vitamine C kan een gunstige invloed uitoefenen op de bloedsuikerspiegel van veel diabetici, zo blijkt uit diverse onderzoeken. Bij diabetici met een verhoogde bloeddruk heeft vitamine C bovendien vaak een bloeddrukverlagende werking.

Het meest recente onderzoek is onlangs door Australische en Nederlandse wetenschappers gepubliceerd. Het onderzoek had  27 deelnemers van rond de 60 jaar die al enkele jaren last hadden van diabetes en alleen orale diabetesmedicatie kregen, meestal metformine. Men kreeg 2 x per dag 500 mg vitamine C of een placebo. Na 4 maanden was er een 48-uurs testperiode waarna de twee groepen werden omgewisseld en er na 4 maanden weer testdagen waren. Op de testdagen werd een standaarddieet gegeven en werd  het bloedsuikergehalte steeds bijgehouden. Ook werd de bloeddruk gemeten.

Elk rondje stelt een deelnemer voor. Uitslagen bij de test voor aanvang van het onderzoek en na 4 maanden gebruik van placebo of vitamine C (AA van ascorbic acid)

Meer lezen

Alfa-liponzuur verlaagt hoge bloeddruk en microalbuminurie

Beroerte

Onlangs is een onderzoek uitgevoerd bij mensen die recentelijk een beroerte hadden gehad. Alfa-liponzuur liet zowel de bloeddruk als het nuchtere bloedsuikergehalte dalen.

SBP = systolische bloeddruk. DBP= diastolische bloeddruk. FBS = nuchter bloedsuikergehalte. ( In Nederland wordt dit uitgedrukt in mmol/L 109,5 mg/dl = 6,1 mmol/L)

Het onderzoek had 67 deelnemers die gedurende 12 weken een placebo of een capsule met 600 mg alfa liponzuur dagelijks kregen. Ondanks medicatie was vooraf de bloeddruk nog aan de hoge kant. Zoals u in de grafiek kunt zien waren de bloeddruk en het bloedsuikergehalte verbeterd in de alfa-liponzuurgroep.

Meer lezen

Koolhydraatarm dieet verbruikt vaak meer energie

Een groep wetenschappers van Harvard voerde onlangs experimenten uit met mensen met overgewicht die wilden afvallen. Men wist aan te tonen dat op een dieet met weinig koolhydraten en relatief veel vet het energieverbruik een stuk groter was.

De groep onderzoekers stond onder leiding van Carla Ebbeling en David Ludwig. Deze Ludwig heeft ook populair wetenschappelijk boeken geschreven waaronder Altijd Trek? Hierin stelt hij dat het hoge insulinepeil door het hoge gehalte koolhydraten de oorzaak is van obesitas. Vooral omdat dit de eetlust stimuleert en omdat een overmaat aan insuline ervoor zorgt dat de opslag van calorieën in vet wordt gestimuleerd. Ludwig`s basisstrategie verloopt in 3 fasen:

  1. Duur: ongeveer 2 weken.  Het voedsel dient in die periode te bestaan uit 50% vet, 25% eiwit en 25% complexe koolhydraten met een relatief lage glycemische index.
  2. Duur: 1 maand of langer. De maaltijden dienen die maand te bestaan uit 40% vet, 25% eiwit en 35% complexe koolhydraten.
  3. Duur: voor de rest van je leven. Volg een voedingspatroon dat uit 40% vet, 20% eiwit en 40% complexe koolhydraten bestaat. Zorg daarnaast voor aangename lichaamsbeweging, goede slaap en weinig stress om het metabolisme te verhogen.

Hij ontwikkelde het ‘koolhydraat-insulinemodel van obesitas’. De verhoogde verhouding van insuline- tot glucagonconcentraties na consumptie van een maaltijd met een hoge glycemische belasting leidt de metabole brandstoffen weg van oxidatie en naar opslag in vetweefsel. Deze fysiologische toestand wordt verondersteld om honger en eetbuien te verhogen, lagere energie-uitgaven, en maken daardoor vatbaar voor gewichtstoename, vooral bij mensen met van nature hoge insulinesecretie.

Meer lezen

Page 1 of 7

Mogelijk gemaakt door WordPress & vita-info.nl is een project van Adriaan Pruyssers Contact