Categoriearchief: boekrecensies

Oorzaak hoge bloeddruk en diabetes vanuit evolutionair perspectief

Jared Diamond, geograaf, bioloog, fysioloog en antropoloog, werd beroemd door het baanbrekende ‘Zwaarden, paarden en ziektekiemen‘ Ook ‘Collapse’ werd een groot success. Deze boeken gaan over het succes en de ondergang van samenlevingen.

Intellectueel zwaargewicht en multidisciplinaire wetenschapper Jared Diamond bestudeerde enkele tientallen samenlevingen die tot voor kort nog in het stenen tijdperk leefden. In De wereld tot gisteren. Wat we kunnen leren van traditionele samenlevingen beschrijft hij vele aspecten van sociaal gedrag in diverse tribale culturen. Van deze culturen, allemaal experimenten in succesvol menselijk gedrag’  kunnen we soms leren hoe het beter kan.  De opvoeding van kinderen, de plaats van ouderen in de samenleving en het beslechten van onderlinge conflicten vond in sommige culturen op bijzonder elegante en harmonieuze wijze plaats. Eenzaamheid was in traditionele samenlevingen geen probleem.  Niet dat in tribale samenlevingen alles altijd beter was. Jared Diamond stelt dat in vele van deze samenlevingen ook bijzonder onvriendelijk met vreemdelingen werd omgegaan en dat dood door moord en oorlog een veel vaker voorkomende doodsoorzaak was dan heden ten dage. Volgens sommigen geeft hij door deze beweringen een onterechte rechtvaardiging achteraf van de koloniale ‘ pacificatie’. Een interessante discussie onder antropologen ( zie o.a.) maar niet het onderwerp van deze website. Op het gebied van gezondheid en voeding zijn zijn bevindingen veel minder controversieel. De afwezigheid van niet-infectieziekten in deze traditionele gemeenschappen is bijna uitsluitend te verklaren door verschil in voeding. In de westerse industriële samenlevingen komen 90% van de mensen te overlijden aan deze vermijdbare aandoeningen. In het boek van Jared Diamond treffen we geen details aan van kruiden of andere voedingsmiddelen met bijzonder gezonde eigenschappen maar wel enkele interessante gezichtspunten over twee voedselbestanddelen waarvan het overdadig gebruik in moderne samenlevingen hun tol hebben geëist. Lees verder Oorzaak hoge bloeddruk en diabetes vanuit evolutionair perspectief

6000 caloriën per dag en toch afvallen?

De onconventionele ondernemer en schrijver Timothy Ferriss heeft zich jarenlang verdiept in allerlei aspecten van het menselijk lichaam. De vraag die hem bezighield was: hoe kun je zo snel mogelijk of met zo min mogelijk inspanningen bereiken wat je wilt. Een marathon lopen, sterker worden, vet verliezen of  slaapproblemen oplossen. Dit zijn slechts enkele van de vragen waarvoor hij te rade is gegaan bij deskundigen die vaak niet het meest bekend zijn maar wel de meest opzienbarende resultaten weten te behalen. Wat deze experts hem leerden nam hij niet voor zoete koek aan maar probeerde hij eerst zelf uit. Over deze experimenten met zichzelf en enkele andere mensen schreef Ferriss een opmerkelijk boek. Zelf heb ik veel baat  bij de oefeningen om chronische sportblessures te verhelpen en te voorkomen. Maar dit onderwerp valt buiten de bedoeling van deze website. Ik wil de opmerkelijke visie van Ferriss op het verhelpen van overgewicht met u delen.

Meten

Ferriss zegt : meet niet alleen je gewicht maar ook je vetpercentage. Het gaat er om vetweefsel te verliezen. Noteer ook de omvang van je taille, bovenbenen etcetera.
Maak gedurende enkele dagen voor het dieet foto’s van alles wat je eet of houd een voedingsdagboek bij. Zet al deze gegevens liefst op facebook. Hoe meer mensen kunnen volgen wat je doet, hoe groter de motivatie en de kans op succes.

Dieet Lees verder 6000 caloriën per dag en toch afvallen?

Een juist gewicht; niet altijd eenvoudig!

Overgewicht is een groot probleem waar veel mensen mee worstelen. Er bestaan vele diëten die hiervoor een oplossing zouden moeten bieden. Erg in de mode zijn dieëten met een lage glycemische index. In de praktijk komt dit neer op een relatief eiwitrijk dieet met veel vezels en weinig makkelijk verteerbare koolhydraten. Zo min mogelijk toegevoegde suikers zoals sucrose (tafelsuiker) en fructose en met name de porties zetmeel – rijst, aardappelen, pasta en brood – verkleinen is dan het parool.  Ook wij zijn hier voorstander van. Dat dit voor veel mensen echter geen kant en klare oplossing is bewijst Cora de Fluiter in haar boek “Slim op uw juiste gewicht”, waarvan onlangs de vierde druk verscheen. Er kunnen diverse stofwisselingsproblemen ten grondslag liggen aan overgewicht waarbij medicatie, of een andere dieetaanpak dan de gebruikelijke, vereist is. Cora de Fluiter is geen arts of doctor maar “slechts” gewichtsconsulent. Toch is in zekere zin haar boek het meest wetenschappelijke van de populaire dieetboeken. Niet  alles wat er in staat is 100 %  bewezen  maar voor alle feiten en beweringen wordt verwezen naar één of meerdere referenties die het mogelijk maakt de betreffende wetenschappelijke literatuur te checken.  Van dit  pluspunt hebben we tijdens het lezen van het boek dan ook veelvuldig gebruik gemaakt. Lees verder Een juist gewicht; niet altijd eenvoudig!