Groente en fruit en vermindering van sterfte

Zoals de meesten van u wel zullen weten wordt door de gezondheidsinstanties van diverse landen, waaronder Nederland, aanbevolen dagelijks vijf porties groente en fruit te eten. Deze aanbeveling is gebaseerd op een aantal bevolkingsonderzoeken die hebben onderzocht wat het mogelijke effect is van het eten van deze plantaardige voedingsmiddelen op het sterfterisico. De resultaten zijn mooi samengevat in een meta-analyse uit 2014 die de cijfers van 16 onderzoeken heeft samengevoegd.

Een portie groente of fruit per dag vermindert het sterfterisico met 5%, met een maximum van 5 porties per dag (2 stuks fruit en 3 porties groente van 100 gram). De stippellijntjes geven de betrouwbaarheidsinterval aan waarbinnen het werkelijke cijfer moet liggen.

Lees “Groente en fruit en vermindering van sterfte” verder

Rode gist rijst toont weer effectieve cholesterolverlaging

Een gedegen, relatief groot, onderzoek uit India toont weer aanmerkelijke verbeteringen door rode gist rijst  met betrekking tot de bekende risicofactoren voor cardiovasculaire aandoeningen.

rodegistrijst-chol-ldl
Rood is rode gist rijst supplement, blauw placebo

Lees “Rode gist rijst toont weer effectieve cholesterolverlaging” verder

Vergelijkend onderzoek EPA met DHA op risicofactoren

Een onderzoek onder mensen met het metabool syndroom liet zien in welke mate de omega-3 vetzuren EPA en DHA   een aantal meetfactoren beïnvloeden die het risico op cardiovasculaire aandoeningen en diabetes weergeven. De circa 160 deelnemers kregen gedurende drie periodes van tien weken één van de volgende suppleties: 2,7 gram EPA (eicosapentaeenzuur) per dag, 2,7 gram DHA (docosahexaeenzuur) per dag en tijdens de derde periode kreeg men een placebo met 3 gram maisolie.  De omega-3 vetzuren bieden bescherming tegen cardiovasculaire aandoeningen. Dit komt tot uiting in de meetfactoren die de mate van laaggradige ontstekingen aangeven. In onderstaande grafiek zijn dit de eerste vier onderdelen. We zien dat DHA een sterker positief effect heeft dan EPA.
Chronisch verhoogde gehaltes leiden tot schade aan de bloedvaten en atherosclerose.

Lees “Vergelijkend onderzoek EPA met DHA op risicofactoren” verder

Havermoutpap gunstig voor cholesterol

©Mister GC op FreeDigitalPhotos.net
©Mister GC op FreeDigitalPhotos.net

Dagelijks een bord havermoutpap kan het ldl-cholesterolgehalte verlagen, zo blijkt uit diverse onderzoeken. Maar niet alle voedingsmiddelen met haver hebben deze gunstige werking.

Twee meta-analyses die de resultaten uit meer dan 20 studies naar het effect van havermout of specifiek  bèta-glucan uit havermout hadden samengevoegd komen tot vergelijkbare conclusies. De vezel bèta-glucan heeft vanaf 3 gram per dag een verlaging van het ldl- cholesterol tot gevolg . Een kop havermout bevat ongeveer 2 tot 3 gram van deze wateroplosbare vezel. Lees “Havermoutpap gunstig voor cholesterol” verder

Knoflook verlaagt cholesterol en bloeddruk

© Keko64 freedigitalphotos.net
© Keko64 freedigitalphotos.net

Onlangs zijn de resultaten gepubliceerd van een gedegen Iraans onderzoek dat een bijzonder sterke daling van de cholesterolgehaltes en de bloeddruk rapporteerde met knoflook en citroensap.

Het betrof een onderzoek onder mensen van middelbare leeftijd met matig verhoogde cholesterolgehaltes die verder gezond waren en geen medicijnen gebruikten.

Lees “Knoflook verlaagt cholesterol en bloeddruk” verder

Over vezels en resistent zetmeel

resistentzetmeelDiverse recente studies wijzen erop dat mensen op een vezelrijk dieet langer leven. Zo bleek uit een meta-analyse van 25 (cohort 1) studies dat voor elke 10 gram vezels die je per dag extra eet je sterftekans met 13 procent afneemt. Vooral de sterfte aan cardiovasculaire aandoeningen is veel geringer bij mensen die veel vezelrijke voeding nuttigen.

Nog niet zo lang geleden waren vezels – de onverteerbare delen van groente, fruit en graanproducten – alleen van belang om constipatie te voorkomen en om je een vol gevoel te geven waardoor je niet te veel calorieën binnenkrijgt en tevens kan de glycemische index van de maaltijd worden verlaagd. Sinds de sterk toegenomen belangstelling voor het microbioom – de bacteriën in de darmen – is de interesse in de voedingsstoffen voor de darmbacteriën ook toegenomen. Lees “Over vezels en resistent zetmeel” verder

Carnitine kan lipoproteïne (a) verlagen

Een niet zo bekende risicofactor voor atherosclerose is lipoproteïne(a)of Lp(a). Verhoogde Lp(a)-spiegels correleren sterk met het voorkomen van hart- en vaatziekten, herseninfarcten, aneurysma’s en aortaklepverkalkingen. Het is niet zo bekend omdat er, in tegenstelling tot verhoogde cholesterolgehaltes, geen goede behandelingen voor zijn. Nicotinezuur – een vorm van vitamine B3 – kan nog het best Lp(a) spiegels verlagen maar de hoge doses die hiervoor nodig zijn veroorzaken veel bijwerkingen. Vitamine C en acetylsalicylzuur (aspirine) hebben mogelijk ook een klein positief effect op Lp(a) gehaltes. Uit een meta-analyse van diverse onderzoeken blijkt nu dat ook carnitine dit gehalte kan verlagen. Lees “Carnitine kan lipoproteïne (a) verlagen” verder

Mediterraan dieet – het geheim ontrafeld?

 Keko64 FreeDigitalPhotos.net
© Keko64 FreeDigitalPhotos.net

In 2009 schreef ik het opstelletje getiteld “Komt een man bij de dokter”. Dat deed ik om nogmaals te benadrukken dat een Mediterraan voedingspatroon net zo effectief – en in sommige opzichten zelfs beter – werkt als farmaceutische maatregelen wanneer het gaat om het voorkomen van cardiovasculaire problemen. En de bewijzen voor die stelling stapelen zich op. Wat tegenwoordig meer en meer beschouwd wordt als een gezond voedingspatroon, zoals de dagelijkse consumptie van ruime hoeveelheden groente (ook knoflook en uien !) en fruit, olijfolie, noten, vis, kruiden, en een bescheiden gebruik van rode wijn, bittere chocola, vlees en zuivelproducten, is feitelijk al heel lang gebruikelijk bij volkeren rond de Middellandse Zee. 

Lyon Diet Heart Study
Ruim 20 jaar geleden werd via de opvallende Lyon Heart Diet Study de preventieve waarde van het Mediterrane eetpatroon bij hart en vaatziekten ondubbelzinnig aangetoond. In dat onderzoek werd de Mediterrane menukaart vergeleken met de gebruikelijke standaard voedingsadviezen die hartpatiënten (soms) van hun cardioloog meekrijgen. Na meer dan 2 jaar bleken alle cardiovasculaire accidenten en zelfs het mortaliteitscijfer bij de gebruikers van de Mediterrane voeding t.o.v. de “gewone” eters met 70 % te zijn afgenomen. Het Mediterrane menulijstje dat door hartpatiënten – zonder verdere interventie- werd gevolgd leverde een 2 x beter resultaat op dan de meest positieve uitkomsten door het gebruik van cholesterolverlagende medicijnen. Volgens de onderzoekers bleken de gunstige resultaten dan ook niets met bloedcholesterolwaarden van doen te hebben, maar veeleer met de gestegen concentraties essentiële vetzuren in het bloed. Lees “Mediterraan dieet – het geheim ontrafeld?” verder