Onlangs zijn de resultaten bekend gemaakt van een Nederlands onderzoek onder hartpatiënten met margarines waaraan al dan niet omega-3 vetzuren waren toegevoegd. De resultaten waren teleurstellend. Lage doses EPA en DHA – de vetzuren uit vis – blijken bij mensen die al eerder een hartaanval hebben gehad geen bescherming te bieden tegen een nieuwe hartaanval of beroerte. Alleen de hartpatiënten die tevens aan diabetes leden hadden duidelijk baat bij de extra visolie: in deze subgroep was het aantal dodelijke cardiovasculaire gebeurtenissen circa 50% lager. Verder leken vrouwelijke patiënten door het plantaardige omega-3 vetzuur alfa-linoleenzuur minder risico op nieuwe hartklachten te hebben gelopen. Bij de overige hartpatiënten kon men geen verschil in uitkomst bespeuren. Lees verder “Omega-3 helpt slechts deel hartpatiënten?”
Categorie: van Adriaan
Groene thee als vetverbrander
Als het lichaam niet alleen glucose maar ook vet als energiebron gebruikt heeft dit gunstige effecten op de stofwisseling. Niet alleen kan dit bijdragen aan gewichtsbeheersing maar het draagt tevens bij aan een gelijkmatiger bloedsuikerspiegel, een geringere behoefte aan insuline en vergroot de insulinegevoeligheid. Dit biedt bescherming tegen metabool syndroom en diabetes. Van zowel koffie als thee is bekend dat het de oxidatie van vetten kan bevorderen. Als in plaats van koffie thee gedronken wordt hoeft er per saldo nauwelijks effect te zijn. Daarom komen onderzoeken naar de effecten van het drinken van groene thee op het gewicht en op de suikerstofwisseling niet altijd met dezelfde uitkomsten. We hebben enkele recente onderzoeken op een rijtje gezet om meer duidelijkheid te krijgen over de invloed van groene thee op het energiemetabolisme.
Aan de universiteit van Birmingham deed men twee onderzoeken met gezonde vrijwilligers. Men kreeg in de 24 uur voor elke proef bij elke maaltijd een hooggedoseerde groene thee-extract capsule (of placebo) met in totaal 340 mg polyfenolen, waarvan 135mg epigallo catechinegallate. De capsules bevatten geen caffeïne. Op twee verschillende dagen moesten de proefpersonen een half uur fietsen op een hometrainer op 60% van VO2max. Tijdens de eerste proef werd geregeld bloed afgenomen en na de tweede proef deed men een glucosetoleratietest.
Curcumin en broccoli tegen borstkanker
Bij borstkanker en andere vormen van kanker die onvoldoende reageren op chemotherapie zijn er zogenaamde kankerstamcellen die onaangetast blijven door de medicijnen en bestraling. Hierdoor keert de kanker terug. Twee recente laboratoriumonderzoeken toonden aan dat, mits men een hoge dosering in het lichaam zal kunnen bewerkstelligen, deze borstkankerstamcellen vernietigt kunnen worden door bepaalde plantenextracten.
Uit het eerste onderzoek bleek dat curcumin uit kurkuma (geelwortel, kerrie) en piperine uit zwarte peper het aantal borstkankerstamcellen kon verminderen terwijl gezonde cellen onaangetast bleven.
Andere wetenschappers deden soortgelijke proeven met sulforafaan. Deze stof zit in koolgroentes zoals broccoli. Al vele studies hebben kankerremmende effecten van sulforafaan aangetoond. In dit onderzoek gebruikte men muizen met borstkanker die geïnjecteerd werden met sulforafaan. Men toonde aan dat de sulforafaan met name de borstkankerstamcellen aanpakte. Het effect was erg groot. Door het eten van broccolli of broccollicress kan men overigens niet soortgelijk hoge concentraties sulforafaan bereiken.
Hopelijk komen er binnenkort studies met kankerpatiënten.
Breast Cancer Res Treat. 2010 Aug;122(3):777-85. Epub 2009 Nov 7.
Clin Cancer Res. 2010 May 1;16(9):2580-90. Epub 2010 Apr 13.
Gerelateerd: Groentes tegen kanker; Arme Drusus Caesar!; Medicus Curat, Natura sanat!
Koolhydraatarm dieet en krachttraining om af te vallen
Op de korte termijn is een koolhydraatarm dieet de snelste manier om flink af te vallen, zo blijkt o.a. uit de onderzoeken die we hier besproken hebben. Op de lange termijn kan een dieet als het mediterraan dieet overigens ook een goede en gezonde manier zijn om het juiste gewicht te bereiken.
Ook krachttraining kan van nut zijn bij het afvallen. Je kunt er dan voor zorgen dat het gewichtsverlies uitsluitend verlies van vetmassa betreft en er spierweefsel voor in de plaats komt. Meer spierweefsel betekent ook dat het makkelijker wordt om het gewichtsverlies te bestendigen.
In Noorwegen onderzocht men het effect van de combinatie krachttraining en een extreem koolhydraatarm dieet op de lichaamssamenstelling van vrouwen met overgewicht. De 16 vrouwen volgden gedurende 10 weken een intensief krachttrainingsprogramma. Acht van hen volgden een regulier dieet waarvan de energie voor 41% uit koolhydraten, voor 34% uit vetten en voor 17% uit eiwitten bestond. De andere acht volgden een ketogeen dieet, d.w.z. een dieet dat uit zo weinig koolhydraten bestond dat de urine ketonen bevatte. Dit is een teken dat het lichaam vet als energiebron gebruikt. Hun dieet bestond voor slechts 6% uit koolhydraten, voor 66% uit vetten en voor 22% uit eiwitten. Zij mochten wel zo veel eten als ze wilden. Na afloop bleek dat ze minder gegeten hadden dan de anderen: circa 1758 kCal per dag t.o.v. 1956 kCal per dag. In de grafiek hieronder is het effect te zien op de lichaamssamenstelling.
Blauw = koolhydraatarm dieet; rood=normaal dieet. De eerste diagram Lees verder “Koolhydraatarm dieet en krachttraining om af te vallen”
Resveratrol ontstekingsremmend bij mensen
Resveratrol, een populair plantenextract waarvan bij kleine proefdieren een groot aantal gunstige effecten zijn aangetoond blijkt bij mensen ontstekingsprocessen die een rol spelen bij diverse aandoeningen af te remmen.
Volgens de resultaten van één van de eerste dubbelblind onderzoeken met resveratrol bij mensen verlaagt resveratrol in een bescheiden dosis van 40 mg per dag de oxidatieve- en ontstekingsstress.
Men deed specifiek onderzoek naar factoren die een rol spelen bij diabetes. Uit proeven met muizen was eerder gebleken dat resveratrol de nadelen van een calorie- en vetrijk dieet grotendeels kan tegengaan. Bij deze dierproeven werden zeer hoge doseringen gebruikt die vooralsnog voor mensen als onverantwoord moeten worden beschouwd. Omdat resveratrol zelf maar kort in het lichaam aanwezig blijft (metabolieten van resveratrol blijven langer actief) is onduidelijk wat van ‘gewone’ doses resveratrol te verwachten valt. Nu blijkt dus dat 40mg per dag een meetbaar gunstig effect heeft op oxidatieve stress en ontstekingsfactoren, zoals TNF-alfa, die een rol spelen bij diabetes, atherosclerose en vele andere aandoeningen.
University at Buffalo (2010, July 29). Plant compound resveratrol shown to suppresses inflammation, free radicals in humans.
Gerelateerd: In Vino Veritas!
Visolie beschermt tegen borstkanker
Het lijkt zeer aannemelijk, zo blijkt uit een Amerikaans onderzoek, dat visoliecapsules bescherming bieden tegen borstkanker. Onlangs maakten we al melding van een eerdere analyse van dit grootschalig onderzoek. Toen bleek dat glucosamine, chondroïtine en visolie de sterftekans verminderen. Nu bleek dat onder de 35000 vrouwen van 50 jaar en ouder – ze werden vijf jaar gevolgd – die visoliecapsules gebruikten er 32% minder borstkanker voorkwam dan onder de niet-gebruikers. Men vond geen risicoverlagend of verhogend effect door het gebruik van supplementen die vaak genomen worden tegen menopauzeverschijnselen (st janskruid, cimicifuga, dong quai en soja).
De visolie verminderde met name kanker aan de melkkanalen. Men schrijft het kankerremmende effect toe aan verlaging van de ontstekingsfactoren CRP (C-reactieve proteine) en TNF-alfa.
Dit goed opgezette grootschalig onderzoek is behoorlijk betrouwbaar maar aangezien het geen gerandomiseerd dubbelblind onderzoek is kunnen er geen definitieve conclusies uit getrokken worden. Overigens bleek uit hetzelfde onderzoek dat overgewicht, overmatig alcoholgebruik en vrouwelijke hormonen (hormoonsubstitutietherapie) het risico op borstkanker sterk verhogen.
Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2010 Jul;19(7):1696-708.
Vitamine E bij leveraandoening
Niet-alcoholische steatohepatitis (NASH) wordt gekenmerkt door lichte chronische leverontsteking samen met leververvetting. Het is een aandoening die sterk geassocieerd is met insulineresistentie en wordt ook wel de levercomponent van het metabool syndroom genoemd. Door de toenemende epidemie van obesitas is er een sterke stijging te zien. Deze aandoening wordt gezien als veroorzaker van levercirrose zonder duidelijke oorzaak. Als de diagnose wordt gesteld, hetgeen vermoedelijk veel te weinig gebeurt, luidt het advies gezonder en minder te eten en meer te bewegen.
In de VS werd een klinisch onderzoek uitgevoerd onder 247 NASH patiënten die geen diabetes hadden. Zij werden in drie groepen verdeeld. Eén groep kreeg het medicijn tegen diabetes pioglitazon waarvan aanwijzingen bestonden dat het zou kunnen helpen, de tweede groep kreeg 800IE vitamine E per dag en de derde groep een placebo. Dit alles gedurende 96 weken. Na afloop bleek o.a. uit de leverbiopsie dat in de vitamine E groep de steatohepatitis veel vaker was verbeterd (43% vitamine E, 34% pioglitazon en 19% placebo). Ook de andere leverfuncties verbeterden het sterkst in de vitamine E groep. Bovendien had vitamine E geen gewichtstoename tot gevolg, in tegenstelling tot het diabetesmedicijn.