vita-info.nl

Voeding en Gezondheid

Categorie: Alle (Page 2 of 41)

Melk slecht, gefermenteerde zuivel mogelijk goed voor hart en bloedvaten

Een Fins onderzoek liet een sterk verband zien tussen het drinken van veel melk en een grotere kans op een hartaanval en andere cardiovasculaire aandoeningen. Gefermenteerde zuivel – vooral vetarm – liet juist een sterk beschermend effect zien.

Het betrof een onderzoek onder een kleine 2000 mannen van middelbare leeftijd die 20 jaar waren gevolgd. De zuivelconsumptie was hoog in deze onderzoeksgroep. Vooral werd er veel melk en karnemelk gedronken.  Karnemelk viel in de categorie ‘vetarme zuivel’.

Een hoge inname van gefermenteerde zuivel – in dit geval vooral karnemelk- verminderde de sterfte aan hart- en vaataandoeningen. Een grote melkconsumptie verhoogde het risico op een hartaanval of beroerte.

Meer lezen

Pyrroloquinoline quinone tegen veroudering?

Pyrroloquinoline quinone (PQQ) is een vitamineachtige wateroplosbare voedingsstof die de laatste tijd in de belangstelling staat als mogelijk natuurlijk middel om verouderingsverschijnselen tegen te gaan. Uit dierproeven en lab onderzoek blijkt dat PQQ de aanmaak van mitochondriën mogelijk kan stimuleren en ouder wordende mitochondriën ( energiecentraletjes in de cellen) ook beter kan laten functioneren. Een belangrijk aspect van veroudering zou zodoende kunnen worden tegengegaan. Sommige andere stoffen die in deze categorie voedingsstoffen zitten zijn o.a. carnitine, liponzuur, resveratrol, genisteine, co-enzym Q10, granaatappel en nicotinamide (riboside). PQQ heeft het voordeel dat het in lage concentraties effect kan sorteren en goed opneembaar is, want wateroplosbaar. We hebben nu voor het eerst enkele humane studies gevonden naar enkele effecten van PQQ.

Meer lezen

Hoge doses B12, samen met foliumzuur, verhogen mogelijk darmkankerrisico ouderen

Volgens een Nederlands onderzoek is het risico op darmkanker verhoogd door 500 mcg vitamine B12 per dag, in combinatie met dezelfde hoeveelheid foliumzuur.

Het betrof een onderzoek waar 2524 mensen van 65 jaar en ouder aan hadden meegedaan. Men kreeg de genoemde doses van de twee B-vitamines of placebotabletten gedurende twee of drie jaar. (Iedereen, ook de placebogroep, kreeg tevens 600 IE vitamine D3 per dag). Dit is een gewone dosis foliumzuur maar elke dag 500 mcg B12 is fors voor deze vitamine. Soms zijn dergelijke hoge doses nodig omdat sommige mensen vitamine B12 zeer slecht opnemen vanwege het ontbreken van de stof intrinsieke factor in de maag. Normaal gesproken bevelen we een dergelijke dosis dagelijks alleen aan als door bloedonderzoek een ernstig B12 tekort is vastgesteld. Vitamine B12 wordt echter wel als een veilige vitamine beschouwd ook in deze hoge doses. Daarom werd niet eerst vastgesteld of deze dosis wel nodig was bij deze mensen. Het doel van het onderzoek was om vast te stellen of het risico op fracturen wordt verlaagd door deze vitamines. Dat bleek overigens niet het geval te zijn.

Meer lezen

Vastendieet bij diabetes

We hebben eerder gezien dat diabetes type 2 in veel gevallen teruggedraaid kan worden door een streng dieet. Dit was vooral succesvol bij mensen die pas kort de diagnose gekregen hadden en in het betreffende onderzoek mochten alleen mensen deelnemen die geen insuline gebruikten. Een eerste klein opgezet onderzoek lijkt er op te wijzen dat ook bij mensen die al lang diabetes type 2 hebben en veel medicatie inclusief insuline gebruiken veel baat kunnen hebben bij een vastendieet.

Er waren slechts 3 deelnemers. Een man van 40 jaar die al 20 jaar diabetes had en diverse bloedsuikerverlagende medicijnen gebruikte waaronder 3 x daags insuline. De tweede deelnemer was 52 en  al 25 jaar diabetespatiënt. Hij kreeg 2 x daags insuline en de derde deelnemer was 67 jaar oud en had 10 jaar daarvoor de diagnose gekregen en nam metformine en 2 x daags insuline.  Men kreeg een korte cursus over de oorzaken van diabetes en over goede voeding. Het boek dat hiernaast staat afgebeeld kreeg men mee als handleiding. Twee van de mannen vastten om de andere dag terwijl de derde drie dagen per week vastte. Op vastendagen mochten ze zeer laagcalorische dranken drinken zoals thee, koffie, water en bouillon, en ‘s avonds een zeer caloriearme maaltijd eten. Op de andere dagen diende men op eigen gelegenheid vooral de inname van suiker en (makkelijk verteerbare) koolhydraten te mijden en at men twee maaltijden per dag. Het ontbijt werd overgeslagen. Belangrijk is ook dat er geen kunstmatige zoetstoffen gebruikt werden en er voldoende zout genuttigd werd. Dit helpt het energieniveau op peil te houden en voorkomt de neiging ‘s-avonds te gaan schranzen. Ook nam men elke dag een multivitamine.

Meer lezen

Taurine en carnitine tegen spierkrampen bij cirrose

Veel mensen hebben ‘s-nachts wel eens last van kramp in de kuiten maar bij sommige aandoeningen, waaronder levercirrose, komt het verschijnsel vaak voor en de verstoring van de nachtrust is niet bepaald bevorderlijk voor de gezondheid en het welbevinden. Uit enkele onderzoeken blijkt dat mensen met cirrose veel baat kunnen hebben bij de aminozuren taurine en carnitine.

Taurine

Aan dit Australische onderzoek deden patiënten van een leverkliniek mee die last hadden van spierkrampen. Men had cirrose, veelal door overmatig alcohol- en drugsgebruik. De deelnemers aan dit onderzoek dienden al enige tijd ‘droog’ te staan. Men kreeg afwisselend, gedurende vier weken 2 x daags 500 mg taurine, 2 x daags 1000 mg (1 gram) taurine of placebocapsules. Bij gebruik van de  hogere doses taurine nam het aantal, de duur en de ernst van de spierkrampen af. Het aantal  was  18 keer in de placebogroep per 2 weken en 11 keer bij 2 x 1 gram taurine per dag.

Meer lezen

Spijsverteringsenzymen bij dyspepsie

Rawpixel.com

Een recent onderzoek liet een sterke afname van symptomen zien bij mensen die last hadden van functionele dyspepsie door suppletie van spijsverteringsenzymen.

Veel mensen hebben last van maag- en darmklachten zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid en buikpijn na het eten van een stevige maaltijd.

Meer lezen

Vitamine D suppletie dagelijks, wekelijks of maandelijks?

Het is vastgesteld dat vitamine D suppletie bij voorkeur oraal en in de vorm van vitamine D3 (cholecalciferol) moet worden toegediend. Dat is effectiever om lage lichaamsgehaltes van deze belangrijke vitamine te verhogen dan in de vorm van vitamine D2 of intramusculaire injecties. Deze vetoplosbare stof wordt ook iets beter opgenomen samen met vet of alcohol. De meeste vitamines en mineralen kun je het beste dagelijks of bijna dagelijks tot je nemen, hetzij door de voeding, hetzij als voedingssupplement. Voor vitamine C geldt zelfs dat meermalen per dag ideaal is. Bij éénmalige hoge doseringen wordt er van de meeste voedingsstoffen veel minder opgenomen, blijft de voedingsstof korter in het lichaam en kunnen er bij al te royale doseringen vergiftigingsverschijnselen optreden. Bij vitamine D zien we echter dat in diverse onderzoeken de dosering bijvoorbeeld éénmaal per maand is en soms wordt zelfs éénmaal per half jaar een zeer hoge dosis gegeven. We hebben trachten te achterhalen hoe het met de effectiviteit en veiligheid gesteld is van deze minder frequente wijzen van toedienen.

Meer lezen

Is een matige koolhydraatinname het beste?

Enkele dagen geleden is een studie gepresenteerd over de relatie tussen de koolhydraatinname en de sterfte. Men analyseerde de gegevens van een nieuw Amerikaans  onderzoek met 15 000 deelnemers alsmede de gegevens van eerdere studies waar in totaal 430 000 deelnemers aan hadden deelgenomen. Getracht werd te achterhalen of er een relatie bestaat tussen het koolhydraatgehalte in de voeding en de sterfte.

Uit het Amerikaanse onderzoek komt naar voren dat een koolhydraatgehalte van 50%-55% gerelateerd is aan een lager sterfterisico dan bij een lager of hoger koolhydraatgehalte.

Resultaten zijn aangepast voor leeftijd, geslacht, ras, woonplaats, totale energieverbruik, diabetes, roken, fysieke activiteit, inkomensniveau en opleiding.

Meer lezen

Page 2 of 41

Vita-info.nl is een project van Adriaan Pruyssers. Citaten met bronvermelding en link zijn tot maximaal 50 woorden toegestaan zonder toestemming. Contact

Powered by WordPress & Thema gemaakt door Anders Norén