vita-info.nl

Voeding en Gezondheid

Categorie: Alle (Page 1 of 42)

Omega-3 plus B-vitamines tegen dementie

Een groep Zweedse wetenschappers zijn enkele jaren terug een wisselwerking op het spoor gekomen tussen de omega-3 vetzuren DHA en EPA en een aantal B-vitamines. Deze interactie is van groot belang is voor het hersenmetabolisme.

Van het omega-3 vetzuur docosahexaeenzuur (DHA) is aangetoond dat het de bloed-hersenbarrière passeert en zowel in het bloed als in de cerebrospinale vloeistof kan worden gemeten. DHA is sterk verrijkt in de hersenen en vormt een belangrijk onderdeel van neuronale membranen, met name in synapsen. Vitaminen B6, B 12 en folaat (foliumzuur) zijn essentieel voor het metabolisme van één koolstof en methyleringsreacties, noodzakelijk voor de productie van monoamine neurotransmitters, fosfolipiden en nucleotiden. Inname van B-vitamines verlagen niveaus van het zwavelhoudende aminozuur homocysteïne (Hcy), een erkende risicofactor voor cognitieve stoornissen en Alzheimer. Voldoende inname van beiden groepen voedingsstoffen zijn nodig om de achteruitgang van het denkvermogen op latere leeftijd tegen te gaan. In 2016 toonde men aan dat suppletie met vitamine B6, foliumzuur en vitamine B12 hersenatrofie tegenging bij de deelnemers die hoge gehaltes EPA en DHA in hun bloed hadden. Bij de mensen met lage gehaltes van deze omega-3 vetzuren hadden de vitamines veel minder effect. Nu is een soortgelijk onderzoek uitgevoerd maar dan andersom: extra omega-3 vetzuren hadden alleen een positief effect op het denkvermogen bij mensen die geen tekort hadden aan de B-vitamines.

Meer lezen

Omega-3, minder hartaanvallen en beroertes

Een nieuw groot onderzoek met een hoge dosering van het visvetzuur EPA (eicosapentaeenzuur) liet weer duidelijke bescherming zien tegen hartaanvallen en andere cardiovasculaire gebeurtenissen.

Het betreft een onderzoek waar 8179 mensen uit diverse Europese, Aziatische en Noord-Amerikaanse landen aan hebben meegedaan. Alle deelnemers hadden een verhoogd risico op een hartaanval of beroerte omdat er sprake was van atherosclerose (71%) of diabetes (29%). Alle deelnemers kregen een  statine (cholesterolverlagende medicatie) en een deel van de deelnemers daarnaast nog andere medicatie. Het triglyceridegehalte was bij nagenoeg iedereen verhoogd. De helft van de deelnemers kreeg, gedurende 5 jaar, 4 gram van het omega-3 vetzuur EPA per dag en de anderen kregen een placebo. Het gebruikte supplement was icosapent ethyl, een sterk geconcentreerde vorm van EPA dat in de VS op recept verkrijgbaar is.

Meer lezen

Boswellia tegen artrose

Eindelijk weer een studie met het kruidenmiddel boswellia ( Boswellia serrata). Het betreft een dubbelblind, placebo-gecontroleerde studie bij 48 mensen die last hadden van artrose van de knie.

Meer lezen

Vitamine C bij diabetes

Vitamine C kan een gunstige invloed uitoefenen op de bloedsuikerspiegel van veel diabetici, zo blijkt uit diverse onderzoeken. Bij diabetici met een verhoogde bloeddruk heeft vitamine C bovendien vaak een bloeddrukverlagende werking.

Het meest recente onderzoek is onlangs door Australische en Nederlandse wetenschappers gepubliceerd. Het onderzoek had  27 deelnemers van rond de 60 jaar die al enkele jaren last hadden van diabetes en alleen orale diabetesmedicatie kregen, meestal metformine. Men kreeg 2 x per dag 500 mg vitamine C of een placebo. Na 4 maanden was er een 48-uurs testperiode waarna de twee groepen werden omgewisseld en er na 4 maanden weer testdagen waren. Op de testdagen werd een standaarddieet gegeven en werd  het bloedsuikergehalte steeds bijgehouden. Ook werd de bloeddruk gemeten.

Elk rondje stelt een deelnemer voor. Uitslagen bij de test voor aanvang van het onderzoek en na 4 maanden gebruik van placebo of vitamine C (AA van ascorbic acid)

Meer lezen

Verbetering van de uitkomst van chemotherapie voor uitgezaaide borstkanker door DHA

Borstkanker wordt dodelijk als zich uitzaaiingen in andere organen ontwikkelen. In dit stadium zijn antikankerbehandelingen gericht op het verlichten van symptomen en het uitstellen van de dood zonder extra toxiciteit te veroorzaken. In 2009 is een onderzoek uitgevoerd met patiënten die in deze categorie vallen met het omega-3 vetzuur DHA.

Meer lezen

Nutrigenomics, vitamine E en aspirine

De nieuwe tak van de wetenschap die de relatie bestudeert tussen het menselijk genoom, voeding en gezondheid noemt men nutrigenomics. Het wordt al lang aangenomen dat de individuele behoeftes sterk verschillen en dat dit onder meer afhankelijk is van de genen. Eén van de genen die onderzocht wordt is het COMT gen. Het COMT-gen (catechol-O-methyltransferase) codeert voor het COMT-enzym dat betrokken is bij de inactivering van catecholamines zoals dopamine, epinefrine, norepinefrine en catecholoestrogenen.  Een mutatie in de COMT-locus resulteert in de vervanging van het aminozuur valine met methionine op positie 158 in het enzym. Dit veroorzaakt een afname in het vermogen van het enzym om deze neurotransmitters en catecholoestrogenen te metaboliseren. Door deze mutatie, die veel voorkomt, heb je als mens één van drie varianten van het gen. Deze worden het val/val ( de niet gemuteerde variant, circa 20%-25% van de mensen), het val/met (45%-50% van de bevolking) en het met/met (circa 30%) genotype genoemd. Aangenomen wordt dat dit consequenties heeft voor de psychische gesteldheid en de vatbaarheid voor psychische aandoeningen. Hierover wil ik het nu niet hebben maar wel over andere implicaties.

Cardiovasculaire aandoeningen

Meer lezen

Verzadigd vet update

Het idee dat verzadigd vet slecht is voor hart en bloedvaten ligt de laatste jaren sterk onder vuur van de meer vooruitstrevende voedingswetenschappers. Daarvan zijn de trouwe  lezers van deze pagina’s al op de hoogte. Een groot nieuw onderzoek, uitgevoerd door deels Nederlandse wetenschappers, bevestigt dit beeld.

In onderstaande tabel staan een aantal verzadigde vetten op volgorde van koolstofketenlengte. Van boterzuur tot laurinezuur  zijn de korte en middelange keten verzadigde vetten en myristinezuur tot beheenzuur zijn de lange keten verzadigde vetten.

De vetzuren met de kortste keten, zoals boterzuur, komen maar weinig in de voeding voor. Sterk ruikende kaas en boter die niet meer zo vers is bevatten boterzuur maar de meeste  korte keten vetzuren worden in de dikke darm geproduceerd door de darmflora van resistent zetmeel en andere makkelijk fermenteerbare vezels. Deze korte keten vetzuren zijn een belangrijke voedingsbron voor de darmen.

Meer lezen

Ashwagandha voor meer spierkracht en conditie

Ashwagandha is een lid van de familie van kruiden die wordt aangeduid als adaptogenen. De term adaptogeen wordt toegepast op een kruid met fytonutriënten die het metabolisme reguleren wanneer een lichaam wordt gestoord door fysieke of mentale stress, en het lichaam helpen zich aan te passen door (a) de systeemfuncties te normaliseren, (b) weerstand tegen dergelijke stress in de toekomst te ontwikkelen, en (c) verbeteren van de werking van het lichaam naar een hoger prestatieniveau . De adaptogene kruidenfamilie heeft veel leden, waaronder ashwagandha, rhodiola, ginseng en schisandra. Adaptogenen worden gewoonlijk gebruikt voor stress-verlichting, de gezondheid van de hersenen, bijniergezondheid en voor het verbeteren van de disfunctie van de HPA-as (hypothalamus-hypofyse-bijnier-as. Dit betreft vooral de aanmaak van de “stress”hormonen adrenaline en cortisol). Meer recentelijk worden adaptogenen gebruikt in sportsupplementen die gericht zijn op het verbeteren van de fysieke fitheid.

Spierkracht

Meer lezen

Page 1 of 42

Vita-info.nl is een project van Adriaan Pruyssers. Citaten met bronvermelding en link zijn tot maximaal 50 woorden toegestaan zonder toestemming. Contact

Powered by WordPress & Thema gemaakt door Anders Norén