Rubriek: diabetes

Bitter melon (sopropo) bij diabetes

© Khunthong @ freedigitalphotos.net

Extracten van de tropische vrucht sopropo kunnen bij diabetes type 2 het bloedsuikergehalte verlagen. De werking berust waarschijnlijk op stimulering van de insulineafgifte en een vermindering van de opname van glucose in de darm.

Onlangs zijn twee dubbelblind onderzoeken uitgevoerd met Bitter Melon extracten bij diabetespatiënten. Het meest recente betreft een Mexicaans onderzoek bij mensen die minder dan 5 jaar diabetes hadden en hiervoor geen medicijnen gebruikten. Zij kregen 2 x daags ( voor het ontbijt en de hoofdmaaltijd) 2 capsules met 500 mg Bitter Melon-extract of een placebo. Na 12 weken was in de groep die het extract had gekregenhet HbA1c gehalte gedaald van 62 mmol/mol(7,8) naar 54 mmol/mol (7,1) . Ook de andere waarden waren verbeterd. Zo was het 2-uurs glucosegehalte gedaald van 17,1 naar 13,2 mmol/L.  Ook de insulineafgifte was verbeterd, met name in de eerste fase na de maaltijd. De individuele verschillen waren tamelijk groot. Lees verder

Share

Gezonde en ongezonde stoffen in koffie

Turkse koffie

©Suat Eman @ freedigitalphotos.net

Zoals we eerder hebben besproken is er redelijk veel bewijs dat het drinken van koffie bescherming kan bieden tegen diabetes, lever- darm- en borstkanker en het geheugen en andere mentale functies kan beschermen. Ook voor de conditie en het gewicht kan koffie goed zijn. Aan de andere kant kan koffie de bloeddruk verhogen bij  mensen die daar gevoelig voor zijn en heeft bepaalde koffie een licht verhogend effect op het cholesterol waardoor er een  effect op de cardiovasculaire gezondheid kan bestaan dat niet altijd gunstig is. In koffie zitten tal van stoffen in wisselende concentraties met verschillende effecten op de gezondheid. Ook het cafeïnegehalte varieert bijzonder sterk.

Geen dark roasted Lees verder

Share

Zink bij diabetes

Zinksuppletie blijkt van groot belang te kunnen zijn voor veel mensen met diabetes.

In 2012 werd een meta-analyse -een samenvoeging van de resultaten van eerdere onderzoeken – uitgevoerd door een groep wetenschappers naar het effect van extra zink op het bloedsuikergehalte en andere risicofactoren bij diabetici. In het onderzoek werden de resultaten van 25 eerdere studies samengevoegd.

In twaalf van de onderzoeken werd het effect van zinksuppletie op het nuchtere glucosegehalte van diabetes type 2 patiënten gemeten. Gemiddeld was de daling 1 mmol/L. Dat is veel. De meest gebruikte dosis was 30 mg zink per dag. Zoals in onderstaande afbeelding die we uit het onderzoek hebben overgenomen is te zien was de verbetering redelijk consistent maar er waren wel verschillen. Lees verder

Share

Selectie van het optimale dieet om af te vallen

Asperge met eierdooier en een saus met lievevrouwebedstro door cyclonebillHvide asparges med pocheret æggeblomme og skovmærkesauce, CC BY-SA 2.0, Link

Een voedingspatroon met een laag gehalte koolhydraten of met veel vezels is vooral van belang voor mensen met een verstoorde suikerstofwisseling zoals diabetici en pre-diabetici d.w.z. mensen met een verhoogde bloedsuikerspiegel waarbij echter nog geen sprake is van suikerziekte. Lees verder

Share

Meer resistent zetmeel door koelkast, diepvries en broodrooster

©keko64 @ Freedigitalphotos

Zoals u in Over vezels en resistent zetmeel heeft kunnen lezen is resistent zetmeel goed voor de darmen. Het vormt een voedingsbron voor het microbioom. Het microbioom – de darmbacteriën – produceert o.a. de korte keten vetzuren die o.a. van groot belang zijn voor gezonde darmen, voor een gelijkmatige bloedsuikerspiegel en zij spelen een rol in het immuunsysteem. Bovendien levert resistent zetmeel veel minder calorieën dan gewoon zetmeel. Er bestaan eenvoudige methodes om het resistent zetmeel gehalte van zetmeelrijke voedingsmiddelen te verhogen. Een deel van het zetmeel wordt dan omgezet in resistent zetmeel.

Brood Lees verder

Share

Over vezels en resistent zetmeel

resistentzetmeelDiverse recente studies wijzen erop dat mensen op een vezelrijk dieet langer leven. Zo bleek uit een meta-analyse van 25 (cohort 1) studies dat voor elke 10 gram vezels die je per dag extra eet je sterftekans met 13 procent afneemt. Vooral de sterfte aan cardiovasculaire aandoeningen is veel geringer bij mensen die veel vezelrijke voeding nuttigen.

Nog niet zo lang geleden waren vezels – de onverteerbare delen van groente, fruit en graanproducten – alleen van belang om constipatie te voorkomen en om je een vol gevoel te geven waardoor je niet te veel calorieën binnenkrijgt en tevens kan de glycemische index van de maaltijd worden verlaagd. Sinds de sterk toegenomen belangstelling voor het microbioom – de bacteriën in de darmen – is de interesse in de voedingsstoffen voor de darmbacteriën ook toegenomen. Lees verder

Share

Diabetes type 2? Maak jezelf beter!

Diabetes_omslag_v11Suikerziekte is een stofwisselingsziekte die gekenmerkt wordt door een absoluut of relatief tekort van het hormoon insuline. Of de bètacellen in de alvleesklier maken wel voldoende insuline aan, maar de patiënt is er niet (langer) gevoelig voor. Men noemt dit insulineresistentie. Diabetes mellitus – de wetenschappelijke benaming – betekent letterlijk “honingzoete doorloop”, vanwege het feit dat bij een suikerpatiënt door de gestoorde glucosestofwisseling abnormaal veel vetten en eiwitten worden verbrand die de urine een zoetige geur geeft. De gevolgen van diabetes op korte en lange termijn zijn echter niet zo zoet, maar in het algemeen nogal bitter, zoals chronische vermoeidheid, ernstige schade aan het zenuwstelsel, hart en vaatziekten, nierschade en een afnemend gezichtsvermogen. Volgens de Stichting Diabetesonderzoek Nederland zijn er binnen onze landsgrenzen op dit moment meer dan 1.000.000 suikerpatiënten en komen er elk jaar 50.000 nieuwe diabeten bij. Alleen al in 2010 stierven er in ons land ruim 10.000 aan de gevolgen van diabetes . Dat zijn er zo`n 27 per dag ofwel meer dan 1 sterfgeval per uur. “En dat laten we er niet bij zitten ! “, riepen Hanno Pijl en Karine Hoenderdos. En zij sloegen de handen ineen en schreven het prachtige boek Diabetes type 2 ? Maak jezelf beter ! Lees verder

Share

Alfa-liponzuur tegen neuropathie

Onlangs zijn de resultaten gepubliceerd van een Mexicaans-Duits onderzoek met diabetespatiënten waarin werd bevestigd dat alfa-liponzuur neuropathische klachten kan verminderen.

Het onderzoek bestond uit twee gedeeltes. Eerst kreeg een groep diabetici type 2 (HbA1c <10 (<86mmol/mol)) gedurende vier weken 600 mg alfa-liponzuur per dag. Deze diabetici hadden matige neuropathische klachten zoals gevoelloosheid en verminderde tastzin. Neuropathische pijn was nog niet in sterke mate aanwezig. Men mocht tijdens de vier weken geen pijnstillers gebruiken. De 37 personen die de vier weken volbrachten werden vooraf en na afloop uitgebreid getest. Het merendeel van de proefpersonen liet een duidelijke afname van de symptomen zien.

Totale symptoomscore (TSS) bij de mensen , 33, bij wie de behandeling aansloeg, zwarte bolletjes en bij degenen, 4, witte bolletjes, die geen duidelijke verbetering lieten zien na 4 weken.

Totale symptoomscore (TSS) bij de mensen , 33, bij wie de behandeling aansloeg, zwarte bolletjes en bij degenen, 4, witte bolletjes, die geen duidelijke verbetering lieten zien na 4 weken.

Lees verder

Share

Eerst groente en eiwitten, dan koolhydraten

© Lior Bakalu

© Lior Bakalu

Onderzoek met een opmerkelijke uitkomst laat zien dat het voor diabetici grote voordelen kan hebben de maaltijd niet met koolhydraten te beginnen maar met een salade of met groente en kip of ander eiwitrijke voeding. In een daaropvolgend tweede of derde gerecht hebben koolhydraten duidelijk geringere nadelige effecten.

Onlangs werden de resultaten gepubliceerd van een klein onderzoek.  Aan dit Amerikaanse onderzoek deden 11 personen van middelbare leeftijd met overgewicht en diabetes type 2 mee.  Bij hen was enkele jaren eerder diabetes geconstateerd en allen werden behandeld met het medicijn metformine. Het gemiddelde HbA1c gehalte van de deelnemers was 48 mmol/mol (6,5%).  De diabetes was dus nog redelijk goed onder controle.  Zaak is om te voorkomen dat na de maaltijd het bloedglucosegehalte te veel stijgt.Bij dergelijke patiënten  is het tevens van belang dat het insulinegehalte niet onnodig hoog wordt. Dat zou insulineresistentie – ongevoeligheid voor insuline – in de hand kunnen werken. De test bestond eruit dat  twee maal, met een tussenpoos van twee weken, als eerste voedsel van de dag een maaltijd met 628 kcal werd genuttigd. Deze bestond uit ciabattabrood en  sinaasappelsap, dat was het koolhydraatrijke deel, en verder uit gebraden kipfilet met een salade van sla, tomaat, een magere vinaigrette dressing en gestoomde broccoli. De ene keer at men eerst het koolhydraatrijke deel en een kwartier later de kip met de groentes en de andere keer andersom. Steeds werd na 30, 60 en 120 minuten het glucose (bloedsuiker) gehalte en het insulingehalte gemeten. Het bleek dat deze cijfers veel gunstiger waren na de maaltijd die begon met het vlees en de groentes.  Het glucosegehalte was gemiddeld 28,6% , 37% en 16,8% lager na respectievelijk 30 minuten, een uur en twee uur na de maaltijd. Ook het insulinegehalte was lager na de maaltijd met eerst de groentes en de kip. Lees verder

Share

Co-enzym Q10 bij neuropathie

Bij diabetes ontstaat vaak zenuwbeschadiging waardoor neuropathische klachten ontstaan, in het bijzonder in de benen, voeten en handen. Deze zenuw – en spierklachten zijn regulier  moeilijk te behandelen maar met voedingsstoffen zijn er diverse behandelmogelijkheden. Hierover publiceerden we eerder een artikel waarin o.a. aandacht werd besteed aan alfa-liponzuur en carnitine.  Volgens een studie in TheJournal of Diabetes and its complications kunnen patiënten ook baat hebben bij extra  co-enzym Q10. Lees verder

Share