Welke vitamine C?

Het vitamine C molecuul bestaat uit zuurstof, waterstof en koolstof.

Adriaan en ik ontvangen regelmatig vragen over vitamine C. Zoals: wat is het verschil tussen zogeheten ” natuurlijke” en ”synthetische” vitamine C ? Werken beide even goed ? Is de time-released ( TR) vorm beter dan de gewone vitamine C. Wat betekent ” gebufferd” ? En wat is ascorbyl-palmitaat ? Wellicht is de volgende informatie verhelderend bij uw eerstvolgende aankoop van vitamine C.

Ascorbinezuur
Vitamine C is verkrijgbaar in verschillende vormen,elk met zijn eigen voor en nadelen. Vitamine C als ascorbinezuur is het goedkoopst en wordt geleverd in tabletten of poeder. De tabletten zijn verkrijgbaar in de gewone of de time-released vorm, meestal in een dosering van 1000 mg per tablet. Zoals ik eerder schreef in ”Suppletie, ja of nee ?” is het gebruik van de time-released vorm niet aan te bevelen. De tabletten worden bij fabricage van een extra ”manteltje” voorzien zodat na inname telkens iets van de werkzame stof aan het lichaam wordt afgegeven.Op de verpakking wordt dan uitdrukkelijk vermeld: ” niet doorbijten, tablet in zijn geheel doorslikken”. Deze farmaceutische toepassingsvorm is bij bepaalde reguliere medicijnen belangrijk, maar weinig zinvol bij voedingssupplementen als vitamine C. Vitaminen worden namelijk in het bovenste gedeelte van het maag-darmkanaal afgebroken en opgenomen. De ”ontmanteling” van een time-released vitamine C tablet duurt te lang. Daardoor verdwijnt zo’ n tablet voor een deel met de ontlasting zonder dat het zijn taak naar behoren heeft kunnen vervullen..
Het voordeel van vitamine C in poedervorm is dat het niet van zijn tabletteerjasje ontdaan hoeft te worden en ons lichaam er sneller mee aan het werk kan. Vitamine C poeder lost heel gemakkelijk op in water en in groente en vruchtensappen, zodat het bij acute situaties zoals griep en verkoudheid zeer snel een hoge therapeutische waarde in het bloed bereikt. Vergeet niet om na het gebruik van het poeder uw mond flink met lauw water na te spoelen om te voorkomen dat het glazuur van uw tanden wordt aangetast.

Gebufferde vitamine C
Als een mineraal zoals calcium of magnesium aan een zuur (ascorbinezuur) wordt gekoppeld, dan verkrijgt men de niet zure vorm van vitamine C als gebufferde calcium of magnesiumascorbaat. Calciumascorbaat lost eveneens gemakkelijk op in water of vruchtensap. Mensen met een gevoelige maag die de zure vitamine C niet goed verdragen kunnen kiezen voor deze ”zachtere” uitgave. Het smaakt wel een beetje ”metalig” en heeft op het mondslijmvlies een licht samentrekkende werking. Ter informatie: 1000 mg calciumascorbaat bevat ongeveer 110 mg calcium. Een andere vorm van gebufferde vitamine C is natriumascorbaat dat voornamelijk gebruikt wordt als infuus bij acute virale of bacteriële ontstekingen of als aanvullende therapie bij kanker. Gebufferde vormen van vitamine C worden in megadoses in het algemeen beter verdragen dan ascorbinezuur, maar volgens sommige onderzoekers zijn ze minder effectief als het gaat om het bestrijden van acute griep en verkoudheid. Eén soort calciumascorbaat, Ester C, bevat ook kleine hoeveelheden van de metabolieten dehydroascorbinezuur (geoxideerde ascorbinezuur), threonate en xilonate. Deze zouden de biologische beschikbaarheid van de vitamine C moeten verbeteren. De enige onafhankelijke studie met mensen heeft dit echter niet kunnen aantonen.

Ascorbylpalmitaat
Ascorbylpalmitaat is samengesteld uit een ascorbaat en een palmitinezuurmolecuul. Het is zowel in water als vet oplosbaar, en wordt veel toegepast als antioxidant in conserven en als stabielere vorm van vitamine C in allerlei cosmetische producten, zoals crémes, Het voordeel van deze vitamine C is dat het de bloed-hersenbarriére kan passeren, zodat het gebruikt kan worden als ondersteuning bij gezondheidsproblemen van mentale aard. Wetenschappelijk bewijs voor het extra nut t.o.v. gewone vitamine C van orale ascorbylpalmitaat is echter erg summier. Goede klinische studies ontbreken. Het is wel duurder dan gewone vitamine C.

Liposomale vitamine C
Een relatief nieuwe vorm van vitamine C is die waarbij de ascorbinezuur is omgeven door fosfatidyl lipides uit lecithine. Dit zou de opname in cellen sterk kunnen verbeteren. Volgens de eerste ontwikkelaars is de werking ervan vergelijkbaar met intraveneuze vitamine C. Wetenschappelijk bewijs hiervoor hebben we echter niet kunnen vinden. Op internet is wel veel anekdotisch bewijs te vinden. Daarom sluiten we niet uit dat deze soort vitamine C erg effectief kan zijn. Er bestaan recepten voor het zelf vervaardigen van deze vorm op Youtube.  Je hebt hiervoor wel een ultrasoon reinigingsapparaat nodig.

Natuurlijk of synthetisch ?

Rozenbottel

De acerolakers en de rozenbottel bevatten van nature- afhankelijk van hun rijpheid- een hoog gehalte aan vitamine C. Tabletten met uit deze vruchten geconcentreerde vitamine C zijn verkrijgbaar, maar bevatten in het algemeen lage vitamine C waarden. Voorstanders van het gebruik van uitsluitend dit soort vitamine C beweren dat er een wereld van verschil is tussen de ”natuurlijke” en ” synthetische” vorm, maar prof. Pauling en vele andere wetenschappers laten duidelijk en op goede gronden weten dat vitamine C uit deze en andere vruchten niet beter werken dan de ”gewone” vitamine C. Bioflavonoiden zijn antioxidanten die in citrusvruchten en rozenbottels worden aangetroffen. Ze worden dikwijls aan ”gewone” vitamine C tabletten toegevoegd om de opneembaarheid te vergroten. Maar de hoeveelheid die daarbij in het algemeen wordt gebruikt is te laag om versnelde absorptie te bewerkstelligen.
Ons advies in deze dure tijden is en blijft dan ook: gebruik in voldoende hoge doses de ”gewone” goedkope vitamine C . Maar vergeet niet dagelijks voldoende groente en (citrus)vruchten en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan bioflavonoiden aan uw menu toe te voegen !

Referenties:
How to live longer and feel better. – prof. dr. Linus Pauling – 2006 – Oregon State University Press
Vitamin C: The Real Story, the Remarkable and Controversial Healing Factor – prof. dr. Steve Hickey and dr. Andrew Saul – 2008- Basic Health Publications
Ascorbate, the Science of Vitamin C – prof.dr..Steve Hickey & dr. Hilary Roberts -2004- University of Manchester, U.K..

Gerelateerd: Vitamine C een verhaal apart…

Share

75 reacties “Welke vitamine C?

  1. Jullie weten hopelijk dat vitamine C het molecuul ascorbinezuur IS? Er is verder geen enkel verschil (behalve tussen je oren) tussen natuurlijk en synthetisch omdat het de atomen geen zak interesseert waar ze vandaan komen.

  2. Dat is duidelijk maar de vitamine C – het ascorbinezuur – komt dus wel in diverse verbindingen met andere stoffen voor. Dit kan van belang zijn

  3. Ik ben op zoek naar goede vitamine C en lees zoveel aan verkooppraat op etiketten… Heel fijn om hier duidelijke en onderbouwde informatie te krijgen. Maar dit is wellicht wel van belang: ik heb begrepen dat veel goedkope vitamine C een vul- en/of bindmiddel hebben van het goedkope lactose en dat juist dit een goede opname van vitamine C belemmerd.

  4. Yolande, Adriaan en ik gebruiken tot grote tevredenheid vitamine C-1000 mg van het merk (….) Daarbij geef ik zelf – zie mijn artikel ”Vitamine C, een verhaal apart..” de voorkeur aan de niet time-released vorm. De genoemde tabletten zijn niet al te groot, bevatten bioflavonoiden en rosenbottelextract om de opneembaarheid te verhogen.
    Afgezien van de normale tabletteersubstanties als microcellulose, stearinezuur, magnesiumstearaat en talk, zijn de tabletten vrij van lactose, gist, suiker, mais, tarwe, conserveringsmiddelen en kleurstoffen. De prijs/kwaliteitsverhouding is ook gunstig.
    gr. Anthon

  5. Probeer eens een tijdje géén vitamines te slikken, daarna de synthetische variant en vervolgense de natuurlijke versie. Dat het de atomen geen zak uitmaakt wil nog niet zeggen dat je lichaam er ook zo over denkt.
    Begin aub niet aan die goedkope troep die bij elke supermarkt in de schappen staat, compleet met zoetstoffen en nog meer chemische troep.

  6. Jan, of iemand wel of geen vitamine C slikt is een strikt persoonlijke zaak. Dat gewone ascorbinezuur moleculair uitstekend door ons lichaam herkent en verwerkt wordt berust op gedegen wetenschappelijk onderzoek. Wij raden mensen uitsluitend aan vitamine C te gebruiken van farmaceutische kwaliteit die VRIJ is van gist, zoetstoffen, suiker, mais, tarwe, conserveringsmiddelen en kunstmatige kleurstoffen, en zijn evenals jij fervente tegenstanders van het gebruik van TROEP.
    gr. Anthon

  7. Ik heb dit verhaal over vit. C gelezen maar zoek vit. C ester.
    Ik krijg van vit C diaree, ook in kleine beetjes. operatie aan endeldarm gehad).
    Dus Ester is mij aangeraden. Douglas)
    Maar ik wil liever geen syntet. vit.
    Bestaat er een Ester van natuurlijke vit?
    Bedankt voor antwoord.

  8. Ester ken ik alleen van naam.. maar heb je ook al eens liposomale vitamine c geprobeerd? (zie livonlabs.nl voor meer info)

  9. Mijnheer/mevrouw van der Peijl, in uw geval heeft de estervorm van vitamine C weinig zin, want bij deze vorm gaat het (althans volgens sommige onderzoeken, anderen zijn daar niet eenduidig over, waardoor bij mij het vermoeden bestaat dat commerciele belangen een rol spelen..) om een betere opneembaarheid. Probeert u eens de niet zure en daardoor zachtere magnesiumascorbaat. Wellicht dat daarmee uw probleem verholpen is.
    gr. Anthon

  10. Ik ken het boek niet, maar vitamine c is een eenvoudig molekuul en is vrij eenvoudig uit een produkt te halen. Veel andere vitaminen/mineralen zijn grote complexe molekulen en kunnen niet zo eenvoudig “geisoleerd” worden. Het bulk wat Clements verteld kan waar zijn, maar is niet van toepassing op vitamine c. Vitamine c is ascorbine zuur, ongeacht of het nou uit de natuur komt of uit een chemisch process. Voor wat betreft de redenering of vitamine c niet ascorbine zuur is, zou je het (engelstalige) artikel kunnen lezen op http://www.peakenergy.com/articles/nh20130903/The-marketing-myth-of-%E2%80%99vitamin-C-complex%E2%80%99 geschreven door Dr. Thomas E. Levy, die gespecialiseert is in vitamine c.

  11. Ik zou vitamine c in grote hoeveelheden ( 10 gr) moeten nemen uiteindelijk. Welke kunnen jullie me dan aanraden aub? En waar kan ik die kopen? alvast bedankt

  12. Liz, de dosering van vitamine C kan het beste langzaam worden opgevoerd, want vooral bij niet-gebruikers moeten maag en darmen even wennen aan zoveel vitamine C. Of je perse 10 gram per dag wilt gebruiken is natuurlijk een persoonlijke keuze Je zou ook kunnen beginnen met 3 x daags 1000 mg. En als dat bevalt opvoeren naar 3 x daags 3 tabletten. Als je maag een dergelijke hoeveelheid ascorbinezuur niet goed verdraagt, kun je eventueel kiezen voor de niet zure vorm magnesiumascorbaat. In het algemeen zijn tabletten van 1000 mg vitamine C te koop bij apotheek, drogisterij vitaminespeciaalzaak of via internet. Op goede gronden geef ik zelf de voorkeur aan de z.g. niet time released vorm (zie de laatste paragraaf van mijn artikel “Suppletie, ja of nee”( op deze site).
    gr. Anthon

  13. Dat langzaam opvoeren is niet van toepassing bij liposomale vitamine c. Daar kun je grote hoeveelheden (grammen) van innemen zonder dat men last van de darmen krijgt.

  14. Johan, mijn bezwaar tegen liposomale vitamine C is de prijs terwijl wetenschappelijk gezien nauwelijks of geen doortimmerd bewijs van een betere werkzaamheid ten opzichte van ascorbinezuur bestaat. Onze ervaring is dat bij dit soort dure vormen van vitamine C nogal wat commerciële belangen een rol spelen. En zoals mijn artikel aangeeft lijkt een voorzichtige waarschuwing om die reden altijd op zijn plaats.
    gr. Anthon

  15. Anthon, je kunt het niet vergelijken met ascorbinezuur. Ascorbinezuur is vitamine c zelf. De liposomale vitamine c is ascorbinezuur met een laagje eromheen. Hierdoor wordt het niet opgenomen in de maag, maar in de darmen (als ik het goed begrijp). Daardoor kun je veel meer opnemen dan de ‘standaard’ 400mg. Ik begrijp de voorzichtige waarschuwing, maar ik raad aan om er over te lezen.
    mvg,
    Johan

  16. Johan, ik heb het over de PRIJS, niet over de werkzaamheid. Er is in de wetenschappelijke lectuur GEEN enkel onderzoek bekend dat ENIGE superioriteit in werkzaamheid van liposomale C aangeeft boven ascorbinezuur. Zowel liposomale C als ascorbinezuur worden BEIDEN in het bovenste gedeelte van het maag-darmkanaal geabsorbeerd, evenals de meeste andere vitaminen. De informatie waarover je beschikt is dus farmacologisch gesproken niet juist. Mag ik het hierbij laten ?
    gr. Anthon

  17. Ik zoek Vitamine C in poedervorm voor mijn dochtertje van 22 mnd. om haar door de kinkhoest heen te helpen. Welke kan ik voor haar leeftijd het beste kopen?

  18. Adrianaf, gezien de leeftijd van je dochtertje zou ik je willen adviseren dit eerst even met huisarts en apotheker te bespreken. Laatste genoemde kan – als hij tevens orthomoleculair geschoold is- de juiste vorm en dosering adviseren.
    gr. Anthon

  19. Hallo, ik mis de ester C, en de vitamine c met bioperine.
    Graag zie ik ook van deze varianten een uiteenzetting tegemoet

  20. Jeroen, voor een toelichting op ester C kun je terecht in de alinea “Gebufferde vitamine C” en wat je vraag over bioperine betreft: dit is een substantie die wordt vervaardigd uit een extract van de zwarte peperplant – piperine. Voor een snellere en betere absorptie is deze stof bijvoorbeeld in combinatie met curcuma interessant. Bij vitamine C is een dergelijke toevoeging niet echt nodig omdat ascorbinezuur op zich goed en snel via het darmstelsel wordt opgenomen.
    gr. Anthon

  21. Na het lezen van jullie artikel en de commentaren,weet ik nu nog nie duidelijk welke ik moet kopen en waar ? Apotheek ook commercieel

  22. Riet, zoals ik uiteengezet heb kun je kiezen voor de gewone vitamine C, bij voorkeur niet time-released (TR). De gewone vitamine C wordt door producenten via internet aangeboden. Als je dit te moeilijk vindt kun je in de apotheek ook naar vitamine C poeder vragen. Latijn sprekende apothekers luisteren in dit geval naar de naam “acidum ascorbicum pulveratum”. 3 x daags een kwart theelepeltje in een glas groente of vruchtensap is voldoende. Wel naspoelen met lauw water ter bescherming van het tandglazuur ! Blijkt je maag wat gevoelig te reageren op deze “zure sensatie”dan vraag je naar magnesiumascorbaattabletten.
    gr. Anthon

  23. Hoi Anthon, vraagje: Als ik zelf Liposomale vitamine C zou maken kies ik dan voor Ascorbinezuur (non-buffered of is Ascorbylpalmitaat wellicht een betere keuze aangezien deze de bloed-hersenbarriére kan passeren.

    Dank

  24. Gerard, ik zou mij de moeite van het zelf bereiden besparen – tenzij je de opleiding tot bereidend apotheker volgt…. Liposomale vitamine C is tegenwoordig voor een redelijke prijs in de meeste vitamine-speciaalzaken en via internet te koop ! Bovendien bestaan er over de betere opneembaarheid van deze C-vorm nogal tegenstrijdige berichten.
    gr. Anthon

  25. na het lezen van deze mails, ben ik nog geen snarswijzers !!!
    ik doe in mijn the een schepje Ascorbine zuur. Is dat goed ?
    de vitamine C trekt de Cachin uit de thé en dat moet je juist hebben, heb ik diverse keren hier in Frankrijk, waar ik woon, gelezen. IS DAT JUIST?

  26. Else, mijn kennis van het Frans is onvoldoende om het woord Cachin in lopend Nederlands weer te geven. Ik kan je daarom geen advies geven of dat perse uit de thee moet worden getrokken. Het gebruik van gewoon ascorbinezuur is in elk geval uitstekend. Of de thee daardoor smakelijker wordt is een persoonlijke zaak.
    gr. Anthon

  27. Ik denk dat Else’s reactie over de opneembaarheid van de catechines uit thee gaat, dat zou met een beetje citroen of een ander zuur zoals vitamine C, ascorbinezuur, beter gaan. Het belangrijkste is echter de thee op lege maag te nemen.
    Groene thee op lege maag

  28. Ik heb een doosje time released vitamine C 1000mg staan. Nu is mijn zoontje ziek en wil ik dit hem graag geven. Er staat bij dat er bijv niet op gebeten mag worden. Er zit ascorbinezuur en biologische citrus extracten in.. ik neem aan dat ik het gewoon kan verpulveren door zijn appelmoes? Het niet verpulveren heeft zoals ik nu heb begrepen alleen een functie zodat het timed released is(wat juist niet wenselijk is?)?

  29. Suus, ik weet niet wat het medische probleem bij je zoontje is – ik ga er vanuit dat je als moeder je verantwoording neemt om tijdig professionele hulp in te roepen – maar vitamine C is zeker in gevallen van virale of bacteriële infecties een goede ondersteuning. Zoals je in de eerste alinea van mijn artikel hebt kunnen lezen is de time-released vorm van vitamine C geen aanrader. Je kunt dus een tablet verpulveren en door de appelmoes geven. Afhankelijk van de leeftijd van je zoontje dien je de dosering te bepalen. Mochten over dat laatste nog vragen zijn, mail mij dan gerust.
    gr. Anthon

  30. Dankjewel! Stomme vraag maar je bedoeld een verpulverde time released tablet of dat ik een andere moet kopen?

  31. Suus, ik zou je voorraad time-released bij gebruik telkens verpulveren en opmaken; daarna overgaan op de niet-time-released vitamine C.
    gr. Anthon

  32. Goedemorgen,

    Ik gebruik ivm mijn bindweefselaandoening (ehlers danlos syndroom) 2x 1000 mg Vitamince C per dag.
    Deze pil beval magnesiumascorbaat 150mg en calciumascorbaat 850mg.
    Bent u bekend met de goede werking van Vitamine C op het bindweefsel?
    Graag wil ik weten of dit zinvol is.
    En kunt u mij zeggen hoe groot het risico is op het ontwikkelen van nierstenen als je grote hoeveelheden per dag inneemt?

    Dank u wel en vriendelijke groet.

  33. Dag Babs, ik weet niet welk van de 6 types Ehlers-Danlos bij jou speelt, maar je keuze van magnesiumascorbaat/calciumascorbaat is beslist zinvol. In jouw situatie lijkt mij de dosering wat aan de lage kant, maar dit zou een orthomoleculair arts wellicht beter kunnen inschatten. Die beschikt over veel meer informatie als het gaat om natuurlijke substanties die het bindweefsel kunnen versterken. Ik raad je daarom aan eens te kijken op http://www.mbog.nl voor een ortho-arts bij jou in de buurt. Vitamine C kan alleen in zeer zeldzame gevallen nierstenen veroorzaken. Normaal gesproken werkt vitamine C juist TEGEN nierstenen. All the best !
    gr. Anthon

  34. Hoi Anthon,

    Dank je wel voor je antwoord!
    Ik heb type III.
    Ik ga eens overleggen.

    Groetjes Babs

  35. Mijn nieren werken niet 100%,dus mag ik net teveel kalium hebben wat in alle fruit en groenten zit.Nu is mijn vraag jan ik dan ook vitamine C bruis als vervanger nemen?

  36. Joke, met het normale gebruik van groente en fruit per dag is er geen risico op een teveel aan kalium. Iets anders is het als je elke dag “een emmer”groente en fruit zou consumeren, maar dat doet geen normaal mens. Vitamine C is GEEN vervanger van dagelijkse gezonde porties groente en fruit, want daar zit zoveel meer in aan belangrijke voedingsstoffen dan alleen vitamine C. Als je vitamine C extra wilt gebruiken; geen bruistabletten, maar gewoon een 1000 mg vitamine C tablet zonder toevoegingen.
    gr. Anthon

  37. ik slik nu toevallig tijdelijk time-released vit c, omdat mijn vit c magnesiumascorbaat van Bonusan tijdelijk niet te bestellen was. Ik had deze time released variant nog staan. Ik heb ‘s ochtends normaal altijd wat last van mijn darmen (en maag) en nu lijkt dat aan die vit c te liggen, want heb nu nergens last van.Ik vind dat wel een opluchting! Ik werd wel verkouden en dat duurt al een week…..maar ja ik werk met kinderen en was anders wellicht ook gebeurd ? Zou het kunnen dat die time released toch beter is voor mij of komt het omdat de vit c niet in mijn darmen goed opgenomen worden dat ik er geen last van heb? Als ik bovenstaande lees lijkt time release niet goed te werken, maar wel voor je darmen dan toch…?

  38. Lies, over individuele gevoeligheid voor verschillende soorten vitamine C kan ik natuurlijk geen uitspraak doen. Een ding staat in elk geval vast: vitaminen en met name vitamine C worden in het bovenste gedeelte van het maagdarmkanaal afgebroken en geabsorbeerd. Een time-released tablet voorkomt dat gedeeltelijk waardoor niet alles in de bloedbaan terecht komt. Voor een optimale opname blijft de voorkeur dus uitgaan naar de niet time-releasevorm. En nog iets: het gebruik van vitamine C voorkomt niet altijd een verkoudheid,maar verkort – bij voldoende hoge dosering- wel de duur ervan.
    gr. Anthon

  39. Loes, vitamine C in de gebufferde vorm van calciumascorbaat werkt even goed als vitamine C in de zure vorm. Calciumascorbaat dient echter niet in megadoses te worden genomen, omdat te veel calcium al snel een disbalans met het lichaamsgehalte magnesium kan veroorzaken. De zure vorm van vitamine C (ascorbinezuur) kan wel royaler worden gebruikt.
    gr. Anthon

  40. Hoi Anthon,
    Ik moet in verband met bloedarmoede ijzertabletten nemen. Nu is mij aangeraden om tegelijkertijd vitamine C te nemen daar dit het opnemen van het ijzer vergemakkelijkt. Het tegelijkertijd gebruiken van melkprodukten wordt ontraden omdat dit de opname van ijzer bemoeilijkt.
    Nu zit er in vitamine C tabletten vaak ook kalk. Werken de vitamine C en de vulmiddelen elkaar niet tegen als het doel is om ijzer makkelijker op te nemen?
    En hoeveel vitamine C tabletten zou ik dan moeten gebruiken, bij elke ijzertablet ook een vitamine C tablet of is 1 per dag dan afdoende?

    Gr,
    Marjon

  41. Dag Marjon, ik ga er voor het gemak vanuit dat het ijzerpreparaat ferrofumaraat is, omdat dit medicijn meestal het middel van eerste keus is bij ijzergebreksanemie. De opname van ijzer in het lichaam wordt niet alleen wat afgeremd door melkproducten, ook thee, koffie en fytinezuur (in brood) hebben die reputatie. De apotheker zal dan in het algemeen adviseren ferrofumaraat 2 uur voor of 2 uur na gebruik van die voedingsmiddelen in te nemen. In gewone vitamine C (ascorbinezuur) zit geen kalk. En vitamine C hoeft niet perse gelijktijdig met ijzer te worden gebruikt. Je kunt standaard bij het ontbijt een C-tablet van 1000 mg innemen en dit eventueel bij lunch en avondmaaltijd herhalen; dus 3 x daags 1000 mg. Dan weet je zeker dat de ijzer komt op de plek waar het zijn moet.
    gr. Anthon

  42. Lisah, mensen met heeeeeeeel sterke magen kunnen alles verdragen, maar als je vitamine C wilt gebruiken, neem dan gewoon een tablet van 1000 mg vitamine C (ascorbinezuur). Bruistabletten bevatten allerlei zaken die zijn toegevoegd om er een gezellig sprankelend drankje van te maken, maar je lichaam zit daar niet op te wachten.
    Als gewone vitamine C niet goed wordt verdragen, kun je eventueel ook de niet zure magnesium of calciumascorbaat gebruiken.
    gr. Anthon

  43. Maar Anton, het blijkt dat de vitamine C bruistabletten de enige zijn die ik kan verdragen…….
    Ik heb medicijnen en een maagbeschermer….

  44. Lisah, kijk nog even naar de laatste zin in mijn commentaar van 17 oktober………
    gr. Anthon

  45. Wat is het verschil tussen vit c van magnesiumascorbaat en vit c van calciumascorbaat?

  46. Stella, vitamine C wordt aangeduid met de chemische naam “ascorbinezuur”. Wanneer er sprake is van een moleculaire verbinding met het mineraal calcium of magnesium spreekt men van calciumascorbaat of magnesiumascorbaat. Het verschil in werkzaamheid is niet zo groot, met dien verstande dat zuivere ascorbinezuur bij acute infecties etc. veel hoger gedoseerd kan worden. Dat is bij de calcium en magnesiumverbinding niet aan te bevelen, want dan ontstaat al snel het risico op een teveel aan een van beide mineralen. Voor calcium en/of magnesiumascorbaat wordt vaak gekozen als gebruikers een gevoelige maag hebben en de pure vitamine C niet goed verdragen.
    gr. Anthon

  47. Hallo Anton,
    Ik neem al heel lang gebufferde vit c in, ( from calcium ascorbate) minimaal 100 mg p.d. Als ik ziek ben verhoog ik het tot 3 a 4000 mg p.d.
    Nou heb ik mij van een vriendin laten vertellen dat ascorbinezuur niet zo goed is. Op haar aanraden heb ik op internet vit c tabletten besteld die behoorlijk aan de prijs zijn. Hier gaat het om vit.c” from organic acerola, organic goji, organic kiwi en organic amla fruit.
    Dit zijn dus vit c ( ik neem aan dat dit ook ascorbinezuur is??) uit gewoon fruit gewonnen die in een capsule als poeder aangeboden wordt en vandaar zo duur is.
    Mijn vraag:
    Is dit een beter product of zijn de vit.tabletten die ik voorheen heb genomen net zo goed. Of heb je een beter advies voor mij?

  48. Hallo Anton,

    Even voor de goede orde- ik bedoelde met bovengenoemde hoeveelheid vit. c niet 100 mg maar 1000 mg:)

    hartelijke groet,

    Marie-Luise

  49. Marie-Luise, wij krijgen dikwijls vragen ( en opmerkingen) over vitamine C uit vruchten en vitamine C (uit maïs). Laatst genoemde is de “gewone”ascorbinezuur die in tabletvorm te krijgen is en weinig kost. En geloof me: onze cellen zien moleculair gesproken totaal geen verschil tussen de gewone vitamine C tabletten en die peperdure producten uit allerlei vruchten. Ik maak daar wel twee kleine kanttekeningen bij: 1. Zorg er voor dat de goedkope vitamine C-tabletten niet time-released zijn- zie uitleg in mijn artikel, en 2. Blijf zeker de door jou genoemde vitamine C- rijke vruchten eten, want ze bevatten nog een heleboel meer waardevolle substanties dan alleen maar vitamine C.
    gr. Anthon

  50. Hallo Anton,

    Dank voor je snelle reactie…

    Ik heb nog een vraag,
    Ik heb een hele grote pot vit C die houdbaar zijn tot 2015, kan ik die tabletten dan nog gebruiken? ( dat doe ik namelijk nu nog wel )

    gr. Marie-Luise

  51. Ik heb ook nog een vraagje.. om de veel te zure ascorbinezuur (die ik in een glas water oplos) te bufferen, doe ik er een half koffielepeltje natriumbicarbonaat bij zodat ik er minder last van heb.
    Blijft de werking van de vit c daarin gegarandeerd of eerder geneutraliseerd ?
    Vind het wel een gemakkelijke oplossing en ‘t smaakt en bruist er lekker van.
    Mvg Vincent

  52. Vincent, de werking van ascorbinezuur hangt niet af van zijn “zuurte”. Maar als je problemen hebt met de “zure”vitamine C kun je toch veel gemakkelijker kiezen voor bijvoorbeeld de gebufferde vorm, zoals magnesiumascorbaat ?
    gr. Anthon

  53. Vroeger veel last gehad van aften in de mond. Bij het gebruik van vitamine C tabletten en poeders was ik er pas na een week of 6 van af en kreeg ik al snel weer een nieuwe afte.
    Toen maar geprobeerd om natuurlijke vitamine C te gebruiken wat in sinaasappels, citroenen en kiwi zit. Ook broccoli en paprika heb ik veel gegeten en wat gebeurd er?
    De aften waren binnen 1 week verdwenen en kwamen niet of nauwelijks terug!
    Voor mij is dit dus onomstotelijk bewezen dat je niets na kunt maken wat de natuur je geeft. Misschien ziet de molecuul er hetzelfde uit, maar de werking is heel anders.
    Wees dus verstandig en eet wat de natuur je geeft. Het is gezonder en uiteindelijk ook goedkoper, want pillen die je van de dokter krijgt en later misschien ziekenhuisopnames zijn vele malen duurder.

  54. Rene, wij zijn altijd blij te vernemen dat mensen baat hebben bij het gebruik van natuurlijke middelen. En die natuur zit inderdaad heel wat ingewikkelder in elkaar dan wij denken en is niet zomaar te kopiëren. Maar zoals je in mijn artikel “Uw tandvlees zweert erbij”( op deze site) kunt lezen is de “aftenkwestie” complexer dan vaak wordt aangenomen. Daar komt nog bij dat het gehalte vitamine C in groente en fruit tegenwoordig tot een akelig laag gehalte is gedaald. Wil je dus dagelijks voldoende van deze vitamine binnen krijgen dan zit er niets anders op dan naar een supplement te grijpen. Overigens is vitamine C op zich niet echt een aftenbestrijder; ga er maar vanuit dat de groente en fruit die je hebt genomen nog veel meer belangrijke nutriënten bevat waaraan de verbetering van je mondprobleem te wijten is. Blijf dus op dit voedingspad door gaan !
    All the best, Anthon

  55. Bij de aanbevolen lectuur over vitamine C kunt u ook nog het volgende boek aan bevelen: ‘Het ongeneeslijke genezen’ van Thomas E. Levy, arts & jurist.

  56. hallo
    heel verwarrend, al die commentaren, maar als ik het goed begrijp is vit C poeder, te koop bv bij Jacob van Hooi even goed, als bij een duurdere concurent.
    daar zit niet rommel bij de ene en de andere niet ??
    overigens, super jullie rubriek.
    Else

  57. Else, als je vitamine C poeder wilt gebruiken kun je in een drogisterij, vitaminespeciaalzaak of apotheek gewoon naar de zuivere vitamine C poeder (ascorbinezuur) vragen. De apotheker luistert – als ie net als ik van de oude stempel is- naar de Latijnse naam “Acidum Ascorbicum Pulveratum”. Het boek waar Sophie van Baarsen over spreekt heb ik besproken in het artikel -op deze site- “Vitamine C een panacee?” en is inderdaad een standaardwerk, maar meer geschikt voor de “specialist”, dan voor de “leek”.
    gr. Anthon

  58. En… heeft vitamine c met bioflavonoids en wild rose hips nog een toegevoegde waarde?

  59. Hoe kom je erachter of een vitamine c vrij is van gist, zoetstoffen, suiker, mais, tarwe, conserveringsmiddelen en kunstmatige kleurstoffen? Vaak staat er niet veel informatie op een potje.

    Ik heb nu bij body en fit een pot ascorbinezuur gehaald. Zit ik dan goed? En hoe zit het met de pilvorm (dus geen capsule)?

  60. Mijnheer/mevrouw Hofmans, aanwijzingen dat vitamine C gecombineerd met bioflavonoiden en wild rose hips de absorptie zou verbeteren is in de wetenschappelijke literatuur moeilijk te vinden, maar kwaad kan het in elk geval niet.
    Om er zeker van te zijn dat uw vitamine C preparaat geen gist, zoetstoffen, suiker, mais, tarwe, conserveringsmiddelen en kunstmatige kleurstoffen bevat is een kwestie van nauwkeurig etiketten lezen. Vitamine C in tabletvorm heeft natuurlijk wel de nodige tabletteerstoffen zoals cellulose en magnesiumstearaat nodig, maar die vormen geen belemmering met betrekking tot de werkzaamheid. Zoals u in mijn verhaal kunt lezen krijgt de z.g. “time-released”vorm wel een extra jasje rond elk tablet dat belemmerend werkt in de absorptie op de juiste plaatst – het bovenste gedeelte van het maagdarmkanaal. Zo`n product zou ik willen afraden. Vitamine C in poeder kent natuurlijk GEEN enkele belemmering bij de opname in het lichaam.
    gr. Anthon

  61. Beste Anthon, bedankt voor je duidelijke informatie. Ik vraag me echter nog steeds af of het echt daadwerkelijk zinvol is om bijv. 3x 3000mg per dag vitamine c in te nemen. Is het niet zo dat we maar een bepaalde hoeveelheid opnemen en dat de rest er weer uitgaat? Zo niet, heeft het in mijn geval zin om nog meer (bijv. 3x 4000mg) in te nemen tegen ernstige stress. Mijn maag kan er tegen merk ik. Ben nu bijna een week 9000mg per dag aan het slikken.

  62. Mevrouw/Mijnheer Hofmans, kijkt u nog even naar de alinea “stress” in mijn blogje getiteld “Vitamine C, een verhaal apart”. De informatie daar geeft al aan dat ons lichaam- i.h.b. onze bijnieren die cortisol produceren- bij stress meer dan gewone doseringen vitamine C verorberen. Ons lichaam gebruikt dus zoveel vitamine C als het nodig heeft en dat is bij zoiets als stress behoorlijk wat. Volgens de methode van de Amerikaanse vitamine C-expert Dr. Robert Cathcart kan men zoveel vitamine C nemen als de darmen kunnen verwerken. Als u geen problemen heeft met meer dan 9 gram ( 3 x daags 3000 mg) en uw darmen geven door middel van buikgerommel en dunne ontlasting geen protestboodschap af, dan is er geen enkel bezwaar tegen om de hoeveelheid vitamine C te verhogen. Wat het lichaam niet kan gebruiken verdwijnt inderdaad via ontlasting en urine, maar NIET ongebruikt. Als stress uw probleem is dan moge het duidelijk zijn dat zo mogelijk de oorzaak daarvan weggenomen dient te worden. Overigens is het verstandig bij overmatige stress ook te denken aan voldoende inname van magnesium – zie aldaar- en vitaminen uit het B-complex. In de zoekruimte- rechtsboven met het loupje kunt u het woordje “stress” intypen voor meer informatie.
    gr. Anthon

  63. Beste Anthon, ik heb zoveel aan uw informatie. Mijn dank is zeer groot. Ik ga er werk van maken. En natuurlijk pak ik daarbij stress ook op andere manieren aan. Vitamines en mineralen zijn zeer goede aanvullingen

  64. Klopt het dat vitamine C de absorptie van ijzer verhoogt en de absorptie van koper verlaagt? Ik neem aan dat ik het ‘probleem’ wel moet opvangen? Wat kan ik dan het beste doen? En is er bijv. interactie met vitamine d3?

    Zoals ik al aangaf wil ik het ter ondersteuning tegen stress gebruiken. Nu lees ik dat je zelfs 18gram (verspreid) mag gebruiken. Mijn vraag is of dat alleen in het begin moet. Hoe lang kan ik deze megadosis blijven gebruiken voordat ik weer terugschakel naar bijv. 9gram?

  65. Mijnheer/mevrouw Hofmans, vitamine C verhoogt inderdaad de absorptie van ijzer, en dan met name ijzer uit groene groenten. Dat vitamine C de opname van koper blokkeert berust op een zwakke researchbasis. Bij dierproeven is zoiets wel gebleken en er zijn volgens het Linus Pauling Institute (onderdeel van de University of Oregon-V.S.) inderdaad twee kleinschalige studies bij jong volwassenen die dit suggereren, maar helemaal duidelijk is het niet. Om te zorgen dat u voldoende koper met de voeding binnen krijgt is het goed om te denken aan de consumptie van sesamzaad, cashewnoten, gerst, zonnebloempitten, kikkererwten, linzen, boterbonen en pompoenpitten die ook om andere redenen buitengewoon gezond om op de menukaar te zetten. Ook zeevoedsel bevat respectabele hoeveelheden koper.
    U kunt er voor kiezen net zo lang hoge doses vitamine C te gebruiken als uw darmen kunnen verdragen. Prof.dr. Linus Pauling, grondlegger van de orthomoleculaire geneeskunde gebruikte een dergelijke dosering decennialang- hij leed aan prostaatkanker, en werd hierdoor zo`n 94 jaar. Vitamine D3 en C zijn vrienden van elkaar. Zorgt u er wel voor dat u bij dergelijke hoeveelheden vitamine C voldoende water drinkt ? All the best !
    Anthon

  66. Mijn dank is groot beste Anthon. Ik heb veel aan uw informatie. Ik zit nu met een nieuw ‘issue’. Last van mijn maag heb ik niet, maar het gekke is dat ik mij ietsjes ziek voel (koortsachtig en verkouden), na het innemen van (hoge dosis) vitamine c. Dat is precies het geval geweest 1 jaartje terug. Daarom ben ik toendertijd gestopt. Toen werd alles weer normaal. En toen ik een maand later begon was het weer hetzelfde liedje. Nu een jaar later dus weer. Kan geen toeval zijn. Ik doe iets verkeerd, maar wat weet ik niet. Op het internet vond ik een aantal berichten, waaronder het volgende.

    When you take high amounts, certain enzyme systems are activated that convert ascorbate into other substances, but then, if your intake drops, these enzymes systems are still active, and will convert the low amounts in your blood, making serum levels even lower, resulting in more infections. This is a clue that you require more on a daily basis. I’ve been taking 15,000 to 20,000 mg daily since 1986. If every 4 hours is too inconvenient, you can take more less frequently. For example, you might find that 9000 every 12 hours will help you avoid blood levels from getting to low. Basically, I’m saying that you may be suffering a “rebound” or “discontinuation” effect every few hours.

    En dit:

    1) your vitamin C intake is (too) irregular and/or infrequent (as Owen mentioned)
    2) you are loaded with toxins and are detoxing too fast, thus your immune system gets weakened

    Vooral dat rebound effect is van toepassing op mij. Weet u hier meer over? Ik wil vitamine c blijven gebruiken maar dan wil ik het goed doen. Ik heb wel onregelmatig geslikt en geswitchd van dosis in de afgelopen paar dagen. Maakt dat iets uit? Graag uw analyse hierover. Dank u

  67. Mijnheer/mevrouw Hofmans, u zult begrijpen dat ik van achter mijn laptop en bij gebrek aan informatie over uw persoonlijke omstandigheden-waarvoor deze site ook niet bedoeld is- onmogelijk kan vaststellen waar bij u “de vitamine C-schoen “wringt. Over het z.. reboundeffect zijn niet alle beoefenaars der orthomoleculaire geneeskunde het eens, de één meent dat het bestaat, de ander zegt daar in de praktijk niets van te merken. Zonder verder al te veel over deze kwestie te corresponderen raad ik u simpelweg aan gewoon die hoeveelheden vitamine C te gebruiken waarbij u zich prettig voelt. Meer hierover valt van achter mijn schrijftafel niet te adviseren.
    gr. Anthon

  68. Beste Anthon, dat begrijp ik volkomen. Ik leef redelijk gezond (geen overgewicht, geen psychische problemen, geen medicijnen) en leef een druk leven. Dat is een van de redenen dat ik vitamine c wil (blijven) gebruiken; meer ter voorkoming van stress; ik wil dat voor zijn. Dat is het eigenlijk. Daarom sport ik en eet ik (tegenwoordig) iets meer gezond.

    Zoals ik al zei ervaar ik geen enkel probleem met het slikken van vitamine c, behalve het zgn. ‘rebound effect’ (koortsachtig, moe). Daarnaast slik ik al jaren vitamine d en dat helpt zeker. De reden dat ik het toch hier heb gecorrespondeerd is, omdat het toch wel een serieuze kwestie blijkt te zijn. Ik zie toch wel heel wat mensen met hetzelfde verhaal, zonder een duidelijke verklaring. Ook al zijn het internet verhalen, het zijn toch mensen die vitamine c slikken met goede bedoelingen, en die ervaren dat wat ik hiervoor zei. Ik blijf daarom hoe dan ook experimenteren. Wie weet is mijn lichaam ook rotzooi aan het opruimen.

  69. U weet data ascorbinezuur geen vitamine c is? Het is als het ware de buitenkant van mais (het schil) en dus wordt het niet eens opgenomen. Echt vitamine c wordt wel goed opgenomen en dan klopt uw theorie en van de aanbevolen schrijvers ook wel. Maar u vergeet te melden dat het helemaal geen vitamine c is. Die kunnen we niet eens meer kopen. Genoeg artikelen hierover te vinden op het internet.

  70. Mijnheer/mevrouw van der Heijden, wij geven de voorkeur aan de bevindingen van de grote vitamine C – pioniers, prof.dr. Linus Pauling, prof. dr.Steve Hickey en prof. dr. Thomas Levy. Uw opvattingen over vitamine C wijken dus duidelijk af van deze wetenschappers.
    gr. Anthon

  71. Ik denk niet dat men toen al zo met GMO bezig was. GMO is er sinds 1996. Bijna alle vitamine c komt uit de VS en dus hebben we te maken met GMO vitamine C (ascorbic acid), dat synthetisch in het lab wordt gecreëerd (gesynthetiseerd van GMO mais siroop).

    Vitamine c doet zeker wat Pauling zegt, maar men moet niet in de tijd blijven hangen. We hebben namelijk niet te maken met die vitamine c, zoals bedoeld door Pauling. Net zoals veel voeding op de dag van vandaag gemanipuleerd is, is dat ook zeker het geval bij vitamine c.

    Mijn ervaring was bijv dat ik ermee begon en na 3 weken moest stoppen (ging op vakantie). Na het stoppen had ik prikkende jeuk over mijn hele lichaam. Zegt dat iemand iets? Ik hoor het graag. Ik wil namelijk wel weer aan de vitamine c beginnen.

    Mijn doel is absoluut niet om aanvallend te zijn. Graag jullie reactie.

  72. Mijnheer/mevrouw van der Heyden, noch collega Pruyssers, noch ik voelen ons op enigerlei wijze aangevallen. Integendeel, kritische commentaren worden door ons zeer op prijs gesteld. Immers ook wij hebben de (voedings)wijsheid niet in pacht…..
    Of de vitamine C die u gebruikt oorzaak is van ene (huid)allergische reactie is door ons onmogelijk vast te stellen. In het algemeen werkt vitamine C (ascorbinezuur) juist als antihistaminicum tegen dit soort verschijnselen. U zou dus over de herkomst – en de zuiverheid- van het door u gebruikte product bij de fabrikant navraag kunnen doen.
    Verder kan ik u alleen maar adviseren grondig kennis te nemen van de in de referentie genoemde werken van Pauling , Hickey en Saul. Als standaardwerk dat onlangs in het Nederlands in vertaling is verschenen is het boek van Thomas Levy “Curing the Incurable” – zie mijn artikel “Vitamine C, een panacee ?”- meer dan een aanrader !
    Met vriendelijke groet: Anthon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *